欢迎您访问草菇炒肉怎么做?这三种吃法最流行 本站旨在为大家提供生活常识类资讯
当前位置:首页 > 健康常识 > 饮食健康

草菇炒肉怎么做?这三种吃法最流行

饮食健康2023-01-25

大家对蘑菇比较熟悉了,但对草菇可能还比较陌生,实际上,草菇也是非常好的食材,可以和其他食材搭配做成非常丰富的美食,比如草菇炒肉就是很常见的,那么这道菜该怎么做呢?

一、草菇炒肉做法

原料:

草菇250g,猪肉250g,青红椒各半个,酱油半小勺,淀粉少许,盐和鸡精少许。

步骤:

1:草菇洗干净,切两瓣用滚水烫一下,然后用冷水冲一冲沥水备用。

2:猪肉洗干净切片,用少许盐、半小勺酱油和少许的淀粉抓匀,腌制一下。

3:青红椒洗干净,切丝备用。

4:锅放少许的油,烧热把青红椒丝炒一下。

5:然后把青红椒丝铲一边,把肉片放进去炒断生。

6:再把草菇放进去炒匀,接着放少许盐和鸡精炒一炒出锅。

二、草菇炒肉的做法步骤

1草菇洗干净,切两瓣用滚水烫一下,然后用冷水冲一冲沥水备用。

猪肉洗干净切片,用少许盐、半小勺酱油和少许的淀粉抓匀,腌制一下。

青红椒洗干净,切丝备用。

2锅放少许的油,烧热把青红椒丝炒一下。

3然后把青红椒丝铲一边,把肉片放进去炒断生。

4再把草菇放进去炒匀,接着放少许盐和鸡精炒一炒出锅。

三、草菇炒肉片/更多做法

草菇能消食祛热,补脾益气,清暑热,滋阴壮阳,护肝健胃,增强人体免疫力。草菇不能冷藏,所以一次不宜买多了。

1.草菇去根部后洗净

2.切成薄片

3.里脊肉切片

4.用料酒,盐,生粉用手抓匀。

5.青红椒洗净后切片

6.锅内水开后倒入草菇绰水一分钟后捞起

7.用清水冲洗一下后沥干水分

8.锅内倒油,待5分热时倒入肉片爆至变色捞起。

9.锅内留余油,倒入草菇青红椒一起翻炒

10.加入料酒去菌菇味

11.加入盐

12.倒入肉片,加入清水,大火盖上2分钟

13.之后加入鸡精调味翻炒均匀熄火。

相关标签:草菇

上一篇:保健茶有哪些

下一篇:返回列表

推荐阅读