茼蒿和蒿子杆的区别是什么?

在生活起居中茼蒿菜归属于一种较为常见的蔬菜，茼蒿菜在其中带有多种多样营养元素及其多种多样矿物，常常服用对身心健康很好，并且还能够合理防止一些人体病症，而茼蒿菜和蒿子秆是归属于二种菜肴，可是特性基本是一样的，在外形层面存有一定的差别，茼蒿菜的叶片较小，而蒿子秆的叶片较为长一些。

茼蒿菜和蒿子秆的差别是啥?

茼蒿菜

茼蒿菜有小葉和尖叶二种，小叶茼蒿是我们平常叫法为蒿子秆的菜，一般生长发育于北方地区，耐低温但不耐高温，味道较为浓厚。

大叶茼蒿(茼蒿菜)

而大叶茼蒿一般立即把它称为茼蒿菜。多在南方地区种植，耐高温却耐低温。但是不管尖叶還是小葉，全是同一个种群，仅仅因生长发育自然环境的差别而导致不一样的形状，颇一些橘生淮南为橘，橘生淮北为枳的含意。

茼蒿菜的营养成分

每100克水分含量95.8克，蛋白0.8克，人体脂肪0.3克， 碳水化合物化合物1.9克，膳食纤维0.6克，灰份0.9克，胡罗卜素0.28mg，维生素b21 0.01mg，维生素b220.03mg，尼克酸0.2mg，维他命C2mg，钙33mg，磷18mg，铁O.8mg，钾207mg，钠172mg，镁19.6mg，氯240mg。另含丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸等。

茼蒿的功效与作用

1、助消化健脾开胃，通便捷腑茼蒿菜中带有独特香气的挥发油，有利于宽中行气，助消化健脾开胃，提升胃口，而且其所含膳食纤维有利于肠道蠕动，促进消化，做到通腑利肠的目地。

2、清血养神，清肺润肺茼蒿菜含有丰富多彩的维他命、胡罗卜素及多种多样碳水化合物，茯苓功效甘平，能够 养心安神，润肺止咳清肝火，调整情绪，避免 记忆力下降;除此之外，茼蒿菜味道清香，能够 祛痰开郁，避秽化浊。

3、通便，降血压 茼蒿菜中带有多种多样碳水化合物、人体脂肪、蛋白及较高量的钠、钾等矿物盐，能调整身体水湿新陈代谢，通通便，消除水肿;茼蒿菜带有一种挥发物的单方精油，及其胆碱等物质，具备降血压、健脑的功效。