酥黄菜的做法大全
饮食健康2023-01-24
大家都应当了解酥黄菜吧。它是一道汉人特色家常菜,以生鸡蛋为关键原材料的特色美食。酥黄菜不但作法非常简单,并且啊,成本费都不高,是一道很性价比高的家常小炒,老少咸宜,营养丰富,非常容易消化吸收。接下去,网编就和大伙儿介绍一下这道酥黄菜的做法,大伙儿能够在有时间的情况下做来尝一尝哦。
关键原材料:生鸡蛋 木薯淀粉
调料: 料油 盐 糖
1做法
(1)、打三个到四个生鸡蛋,搅拌 加少量盐。
(2)、摊饼。在锅里加少量油,加温后把准备好的生鸡蛋放如锅中,尽可能摊分摊薄。以后取下预留。
(3)、把摊好的生鸡蛋切片尺寸适度三厘米上下最好是。
(4)、把切完的生鸡蛋抓糊。木薯淀粉放水,随后把生鸡蛋放进,不必太稀
(5)、滚油,等油开后把备好的生鸡蛋放如油中炸好,以后捞起来,还记得要
过二次油,把生鸡蛋炸脆。
(6)、上浆。最后一步拨丝,先在锅中放些油,随后向油里天赋加点糖,不断的拌和,直到糖熬出焦淡黄色的糖桨,把刚刚炸好的生鸡蛋片倒到锅中,随后不断的煸炒,生鸡蛋片上面沾上糖之后就可以盛出去。
小提示:
(1)、打三个到四个生鸡蛋,搅拌 加少量(确实很少)盐。
(2)、摊饼。在锅里加少量油,加温后把准备好的生鸡蛋放如锅中,尽可能摊分摊薄(确实要十分薄并且熟度一定要适度 不久 成型就取下来 )。以后取下预留。
以上便是网编要想和大伙儿详细介绍的有关酥黄菜的做法,大伙儿能够在有时间的情况下尝试用来吃,坚信大家会喜爱的。酥黄菜不但食物简易,成本费较低,并且做法简易,变滑不油腻,老少咸宜,吃完酥黄菜,压根就不必担心肥胖症的问题。
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