凉拌水萝卜的做法

吃得饭好关键，吃得菜得好也很重要，在暧阳映照的下午邀三五朋友坐着清静的小商店吃一碟清爽的凉拌水萝卜，是多么的幸福快乐的一件事。尽管仅仅一杯小小一碟菜，但是我们对它的规定也是很高的，接下去我也为大伙儿详细介绍一款特别适合的相互，不但美味可口，并且营养成分极高。

流程

1

提前准备水萝卜2个，洗干净 ，蒜头一瓣

2

用檫子把水萝卜檫成丝，预留

3

蒜头拍成蒜末，随后添加适量的盐

4

在添加适量的油辣子酱，这一辣子酱就是我自己做的，很香的

5

随后在添加适量的醋

6

最终把调味品拌和起來，倒在刚刚檫好的水萝卜条上

7

最重要的一步啦，在上面浇上少量的芝麻油，拌和起來就可以吃完

怎样选择水萝卜

要查验箩卜是不是褪色，反过来并并不是色调越艳丽越好。

水萝卜的制作技巧

1.水萝卜合适直接生吃。适用烧、拌、熬汤，也能作调料和装点;

2.箩卜主泻、红萝卜为补，因此二者最好是不必同食。若要一起吃时需加些醋来调合，以利于营养成分消化吸收；

3.可生吃，炒食，做养生药膳，烹煮，或煎汤、捣汁饮，或外用伤处。

小提示

1. 水萝卜先拍整条再剁碎会更美味一些，较为非常容易沾到调味品，味儿更强

2. 郫县豆瓣酱鱼鱼本人觉得一定要用碧海的，有浅浅的清甜味。葱伴侣简直非常咸啊，比不上碧海美味

凉拌水萝卜，是夏日炎炎里非常好的挑选，在其中的箩卜中带有丰富多彩的维他命。整道菜的使用价值都很高。设想一下，在酷热的下午，自己做一份清爽的凉拌水萝卜，家人们吃得津津乐道，并且清热利湿消暑，十分有益于身心健康。