嫩南瓜怎么吃呢

我们在日常生活中经常见到过冬瓜这类食材的，冬瓜有很多的做法的。实际上我们全是很钟爱吃南瓜这类食材的，在其中青南瓜是口味比较好的，因而我们就需要好好地的学习培训一下这类食物的做法的。尽管我们可能会吃到青南瓜的，可是这类食材的做法還是要我们大伙儿学习培训的。那麼究竟嫩南瓜怎么吃?下边我们就讨论一下网编给大伙儿讲一讲这一內容吧。

把青南瓜的表皮清洗，随后依据需要切割成丝、片、条或块就可以了。假如冬瓜充足嫩也不需要削皮，假如皮早已发硬了就削掉表层死皮再切。青南瓜的南瓜瓤一般也不是需要除去的，假如在其中的南瓜籽早已成型了，那么就把南瓜瓤除掉吧。青南瓜用于制做烧菜也是十分色香味俱全的，用青南瓜烧菜一般并不需要过多的调味品，很简单的作法更能突显青南瓜的美味味儿。

一、炒海青南瓜

原材料：青南瓜500g，盐、大蒜。

作法：起炒菜锅进行爆香大蒜后，放冬瓜丝火灾油爆至断生，加盐煸炒匀称就可以起锅摆盘。

二、辣炒青南瓜

原材料：青南瓜500g，青红尖椒丝各50克，盐、生抽酱油各适当。

作法：炒菜锅油烧后先放冬瓜丝油爆两下，随后就放青红尖椒丝一起煸炒，冬瓜丝断生后加盐和生抽酱油炒匀就可以。

三、青南瓜炒三样

原材料：青南瓜、淮山药、发制木耳、盐、白砂糖各适当。

提前准备：青南瓜和淮山药均切成片，发制木耳掰成片状用沸水焯一下。

作法：起炒菜锅先放冬瓜片炒至断生，再放淮山药和木耳炒匀，加盐和少量白砂糖调料起锅。

四、芹莱炒青南瓜

原材料：青南瓜500g，芹莱梗、盐、大蒜、花椒粒各适当。

作法：起炒菜锅把大蒜、花椒粒和芹莱梗进行爆香后捞起来丢掉，放冬瓜丝火灾油爆至断生，加适当盐调料出锅。

五、香辣冬瓜丝

原材料：青南瓜、辣椒干段、葱段、姜片、蒜泥、白米醋、盐、味精。

提前准备：把青南瓜丝用清小水泡10分钟，那样能让冬瓜丝越来越爽脆爽口，喜爱冬瓜丝软皮口味的可以不泡。

作法：起炒菜锅先把辣椒干段、葱段、姜片和蒜泥煸香，放冬瓜丝和一汤匙白米醋迅速煸炒，大概炒1分鐘后放盐和味精炒匀就可以起锅。

六、香油青南瓜

起炒菜锅把油烧开后放进冬瓜，火灾油爆至断生后加盐炒匀，起锅前淋入一大勺香油，摆盘后再撒些炒香的芝麻就可以。

七、嫩南瓜炒鸡蛋

原材料：青南瓜300克，生鸡蛋2个，盐适量。

提前准备：生鸡蛋打进碗里加上适当盐打撒，青南瓜切成片。

作法：起炒菜锅先把鸡蛋炒至成形后盛出，再把冬瓜片炒至断生，放盐调料后倒进炒好的生鸡蛋，翻匀出锅。

八、鲍鱼汁青南瓜

原材料：青南瓜500克，鲍鱼汁1勺，大蒜瓣碎、油、盐各适当。

作法：起炒菜锅把大蒜瓣碎炒成香气，放冬瓜块一起炒匀，炒至冬瓜块出水量的情况下，再加小量冷水，盖锅煮5分鐘上下至冬瓜块变松，放盐和鲍鱼汁，煸炒匀称就可以起锅摆盘了。

九、五花肉炒青南瓜

原材料：青南瓜、五花肉、辣椒干段、米酒、生抽酱油、盐、味精。

提前准备：青南瓜和五花肉均切一片，五花肉切成片时尽可能切的薄一些。

作法：起炒菜锅放辣椒干段炝锅，下五花肉片火灾油爆至冒油，加上料酒炒匀后加上适当生抽酱油炒匀，入冬瓜片和适当冷水炒至断生，放盐和味精炒匀出锅。

以上这种內容便是嫩南瓜怎么吃的主要内容，期待这种专业知识可以协助到我们大伙儿。青南瓜还能够用于做馅，用青南瓜做的馅可制成陷饼、小笼包、水饺等食材，也是十分美味爽口的嫩南瓜吃法。除开这种专业知识外，我们還是可以用青南瓜做许多的美味的，可是这一前提条件是我们大伙儿能获得这种专业知识才行。