油菜香菇的做法介绍

油菜香菇这类食材我们在日常生活中要想服用它，就需要针对它的做法有一定的了解。实际上，油菜香菇便是以油菜子跟平菇味关键食物来详细介绍的，因此我们在日常生活中应当要针对油菜香菇的这类食材的原材料有一定的掌握才可以动手能力制做，一般食物做好准备就可以依据文章内容详细介绍的流程去制做油菜香菇了。

菇油菜子是以平菇和油菜子为关键食物的家常小炒，美味可口，营养成分丰富多彩，非常容易入门，能软化血管，祛毒消肿，宽肠润肠， 增强体质作用。一般平均可食。非常适合患口腔溃疡、嘴角湿白、牙龈流血、牙松、积血腹痛、癌症病人。 痧痘、孕初期女性、目疾病人、小儿麻疹中后期、疥疮、狐臭等慢性疾病病人要少食。

作法一制做食物

主要材料：鲜香菇(是多少就不多说了，吃是多少买是多少)，油菜子(听说这东西炒过以后就没了，建议多提前准备点)。

辅材：油，盐，生抽，味精，葱蒜末。

制做步骤

1、先除掉油菜子的黄叶和根处，自来水清洗，随后用开水过一遍盛盘。平菇一样去根清洗，切割成四瓣(几瓣你觉得的算)。

2、拿下油菜子先打火，待锅热后放进适当的油，另外加少量的盐和葱段，油烧后倒进油菜子。煸炒至大概六、七完善后捞起来，将油控净盛盘预留。

3、再次打火放进植物油，油热半热后将平菇入锅煸炒。放进少量盐，味精、生抽，让平菇进味着色。

4、再次煸炒，待平菇即将烂熟的情况下，将刚刚拿下的油菜子放进锅中一起煸炒两下，随后捞起来摆盘。

作法二制做食物

主要材料：油麦菜10棵、平菇5朵。

辅材：盐3克、生抽5克、白砂糖5克、芡粉适当、鸡精少量。

制做步骤

1、油麦菜择洗干净，沥干水分预留;平菇用温小水泡发，去蒂，挤干水份， 切成小丁预留。

2、炒菜锅烧开，倒进油烧开，放进油麦菜，加一点儿盐，千万不要放多了，一会儿也有平菇汁呢，炒过后盛出。

3、炒菜锅再度烧开，放进油烧至五成热，放进平菇丁，勤煸炒，但无需怕麻辣干锅而加水，平菇会渐渐地炒成水份的，随后放盐、生抽、白砂糖煸炒至熟，嗅到平菇独有的香味后，添加水淀粉勾芡，再放进鸡精调料，最终放进炒过的油菜子煸炒匀称就可以。

文章内容详细介绍的油菜子香菇的做法，期待大家在日常生活中能够 好好地的了解一下，那样针对大家制做油菜香菇是有一定协助的。油菜香菇这类食材我们在日常生活中要想制做它是非常简单的，它的做法跟我们平常爆炒蔬菜的方式是类似的。