自制手工面条的做法

有一些人通常会更喜欢自身在家里动手能力制做一些食材比如鲜面条，由于面条的制作方式 非常简单，因此 在家里制做手工面条也是行得通的。并且自己制作出去的鲜面条都会比外边出售的鲜面条味儿好些一些，吃起來也会令人安心一点。但是不明白自制手工鲜面条的人应当怎样在家中制做手工面条呢?

原材料：

小麦面粉，水，酵母菌

方式

1、往揉面的大盆里倒进小麦面粉，能够 略微天赋加点酵母菌。

2、小麦面粉正中间挖个坑，倒进适当的温开水。

3、刚开始拌和小麦面粉和水，另外不断的揉和。

4、当面糊合好的情况下，盆边也基本上是光着的，随后将面糊用湿抹布盖上，醒一会儿。

5、类似20分钟后刚开始搓揉面糊，用擀面棍将面糊擀成环形。

6、在面圆双面都抹上一些干淀粉，擀饺子皮的情况下才不容易粘在一起。

7、将面圆一层层包囊在擀面棍上，不断地翻转擀面棍。

8、在一次次的翻转下，面圆越来越大，也愈来愈薄。

9、有厚薄不匀的地区，再用擀面棍加生产加工。

10、将面片一正一反折起来，刀将面片切割成一公分上下宽。

11、将伸缩的鲜面条理一理，手工面条就搞好。

鲜面条的作用与功效

1.健脾养胃,吃碗湿热的鲜面条最有益于营养成分消化吸收;

2.提高免疫力,口味劲道的鲜面条含有的蛋白大量，能补充身体需要的营养成分。蛋白是保持免疫力功能最重要的营养元素，为组成白血球低和抗原的关键成分;

3.改进贫血,推动身体血气运作;

4.便于消化,历经烧开的鲜面条更为清洁，能够 大大减少胃肠病症的产生，因而鲜面条变成中国普遍的食品之一。

鲜面条的营养成分

鲜面条的关键营养元素有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物等;鲜面条便于消化，有改进贫血、提高免疫力、均衡营养成分消化吸收等作用。