油泼生菜的做法有哪些？

油泼生菜还是比较爽口的一种吃法，尤其是在夏季的时候也是比较方便的一种做法，但是关于这些油泼生菜的做法有注意了解过吗？大家不妨参考以下所介绍的具体方法。

一、油淋生菜制作方法:

主　　料： 生菜1斤左右

辅　　料： 蒜, 酱油,醋,香油,盐, 蚝油, 淀粉,

1. 生菜摘洗干净， 锅内加适量水， 煮生菜， 当水滚开后， 立即将生菜捞出摆盘，

2. 蒜切末，

3. 锅内加油， 烧热后加入蒜拌炒， 加入酱油， 如果有蚝油更好，醋， 盐， 最后加水， 并 用水淀粉勾芡， 将汤汁淋在生菜上。

二、材料

主料：圆生菜250g；

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、香醋适量、糖适量、葱适量、蒜适量

油泼生菜

1圆生菜右手撕开洗净

2准备好花生碎

3生菜放到热水里焯一下

4捞出来，放一勺生抽，一勺糖，一勺盐，3勺香醋

5葱切断，蒜切片

6油烧热，葱蒜放到锅里爆香后立即把油倒入生菜的盆里

7撒上花生屑搅拌就可以了

三、小贴士

生菜多准备点，一焯就没了，要用手撕，花生屑一定要放。