醋溜土豆丝的做法大全介绍

谈起马铃薯，坚信它会经常会出现在我们的饭桌上，马铃薯是一种很通俗化的食物，可是有关马铃薯的制做方法，那简直太多了，不一样的作法会作出不一样的味儿，而马铃薯能够切割成丝，能够切割成块，还可以制成紫薯泥，方法许多，接下去我们就专业为大伙儿介绍一下醋溜土豆丝的作法。

方式一

主要材料：马铃薯一个

辅材：葱，姜，蒜，辣椒一个，辣椒干4个，盐适量，白米醋适当，味精，麻椒10粒，糖

作法：

1.土豆削皮、切条泡在冷水里，反复清洗，直至水变清。青椒切丝、蒜切成片、姜蒜切条。

2.锅中放进油，随后放进花椒粒，炸香后，捞起来。

3.放葱蒜、干辣椒炒香。

4.放进炒土豆丝、辣椒煸炒，先后放进白米醋、糖、盐、味精，在炒一分钟就可以起锅。

方式二

原材料：马铃薯2个

调料：辣椒2只、干红辣椒4个、麻椒、油、盐、醋、糖、味精

作法：

1. 土豆切丝，放进冷水中泡半小时，控干水。葱切条、青椒切丝预留；

2. 锅中放两炒勺油烧开，放一把麻椒炸至表层刚开始发黑，把麻椒捞起来；

3.放进3,4个干红辣椒，再把控干水的炒土豆丝倒入，姿势要快，要不辣椒干会发黑；

4.翻两下炒土豆丝，放点醋，放点盐，再次煸炒，等炒土豆丝类似熟透添加葱段及辣椒丝, 撒些味精, 翻拌了就可以起锅。

上边的这种內容便是有关醋溜土豆丝的一些粉丝的做法，炒土豆丝的味儿大伙儿能够自身挑选，喜爱吃辣的人能够适度的加上一些朝天椒，炒土豆丝的作法太多了，大伙儿能够学习培训一些自身喜爱的方法，简易的好多个流程就可以作出一盘热烘烘的醋溜土豆丝了。