酱油泡小米辣的做法

生抽这类调味料在餐厅厨房能够说成十分普遍的，生抽可以让各种菜都十分进味。生抽假如泡小米辣椒做出去的朝天椒也是很好吃的。假如喜爱吃辣的人，能够试着这类作法会让朝天椒越来越更美味。离开了吗？假如用酱油腌辣椒，一定要把握它的流程和方式 。下边就交大伙儿生抽泡小米辣椒的具体方法。

酱油腌辣椒

火辣辣，很好吃，很下饭菜，并且吃的情况下很便捷

食物：主要材料朝天椒250g、辅材生抽适当盐适量凉开水适当八角适当麻椒适当

流程：

1.新鮮朝天椒清洗，晾晒，放进坛中，先后放进：麻椒，八角，生抽，盐，小量凉开水盖上腌渍2.大概10天上下开启，就可以吃完

3.立即吃就可以，还可以烧菜的辅材

小提示：一定要用凉开水

酱油腌辣椒

主要材料：青尖椒5斤

辅材：盐2两姜1两、八角1两麻椒1两、鸡精1两白砂糖1两、醋1两生抽不久未过朝天椒就可以

1. 朝天椒清洗控干水

2. 用水果刀切除朝天椒把

3. 沿着朝天椒竖向划一刀，那样腌制辣椒时朝天椒更非常容易进味4. 最好是解决朝天椒时要小小刀，由于并并不一定的朝天椒都长的循规蹈矩，有曲曲折折的朝天椒时要小小刀割开口子会更非常容易些。

5. 解决好全部的朝天椒后，把姜洗干净，切成片

6. 八角准备好，最好是把它掰碎了，更非常容易出味

7. 麻椒预留

8. 鸡精预留

9. 生抽预留

10. 醋预留

11. 腌制辣椒的器皿，以便腌辣椒刻意去买的

12. 一切准备好，刚开始往器皿里装朝天椒，铺一层朝天椒撒一层盐，一把八角，一把麻椒，几块生姜片，就是这样直至全部的朝天椒都放进器皿里，最终将剩下的生姜片，八角，麻椒，盐，都铺在顶部朝天椒上，随后撒上鸡精，白砂糖，最终放醋和生抽13. 进行，盖好外盖，至少要腌渍七天，時间越久越进味。最好是多放些盐，否则平均气温高得话非常容易腌烂了，一整罐就功亏一篑了！

小提示：

朝天椒最好用水果刀割开一道口子，有利于进味