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柠檬泡鸡爪的制作方法

饮食健康2023-01-16

柠檬泡鸡爪是生活起居中备受大家钟爱的一道菜,不但爽爆爽口并且营养成分很高,还能够协助推动胃口。它的作法有很多种多样,可是如出一辙,都十分简单易学,只需要准备好所需要的食物,再依据得出的流程一步步进行就可以制做进行,有想学的小伙伴们能够 试一试。

作法一

用材 :凤爪 一斤,芝麻油 一茶匙,姜 5片,小米辣 适当,白醋 200ml,米酒 少量,青柠檬 1个,蒜 两半,生抽酱油 200ml,香莱 适当,白砂糖 适当。

作法:

1、生凤爪清洗剪去手指甲,切割成一小块便捷进味(我是把每一个凤爪切割成三块),小米辣剁碎,蒜切片,青柠檬切成片,香莱切条预留。

2、锅内凉水添加凤爪,米酒,生姜片,沸腾后煮7~8分鐘,捞起来放进凉水中制冷,那样会让凤爪有松脆的口味。

3、取一个海碗放进白醋200ml,老陈醋少量,生抽酱油(味达美)200ml,白砂糖依据口感加上,芝麻油,添加蒜,倒进小量米酒或纯粮酒。

4、待凤爪所有制冷后,沥干水份,放进调配好的酱汁中,添加切完的小米辣,干柠檬片(削皮),香莱段,包上保鲜袋放进电冰箱,五六个钟头就可以所有进味,就可以服用,每一次吃了再用保鲜袋封起來放进电冰箱。

作法二

用材:

鸡脯肉500g,青柠檬4个,小米辣3, 5蒜头,姜片的量,醋100g,生抽120,糖克,食用盐3g,米酒和冷却循环水。

作法:

1、鸡脯肉清洗切半,姜,蒜头,朝天椒,青柠檬全部小米。

2、入锅,放进姜,倒进2炒勺米酒,煮5分鐘,木筷能够 交叉式,火能够 捞出鸡。

3、用凉水清洗几回,随后把油清洗干净。

4、鸡放进锅中,倒进糖6g,食用盐3g,加姜、蒜、millet pepper,倒进酱油醋120g,100g。

5、干柠檬片,用冷水铺满陶罐,在电冰箱里搅拌均匀,冷冻4钟头以上。

小提示

1、凤爪喜爱吃软一点,能够 适度多煮一会。

2、喜爱吃甜能够 多放些。

3、最好是买了专业的储物罐,平常不要吃放电冰箱,不易坏。

4、青柠檬非常容易有苦味。因此能够 将青柠檬削皮添加或是仅仅滴柠檬水进来。

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