小青瓜怎么做好吃

小青瓜因为脆响爽口，且颇具多种多样营养元素，因而很多人都较为喜欢小青瓜。小青瓜的做法有很多种多样，每个作法都各有特色，例如青瓜炒肉片、拌凉菜小青瓜、咸菜黄瓜肉片汤、凉拌青瓜豆腐皮及其紫苏叶海蛎子炒青瓜等。每一种作法都是有其与众不同的口味。那麼，这种以丝瓜主导材的食材该怎样做呢？下边就为大伙儿详细介绍这几钟菜式的作法！

一、青瓜炒肉片

1.生猪肉清洗切成片；

2.猪肉片用盐油腌渍10分钟；

3.黄瓜清洗除掉厚皮切片；

4.猪热锅中；

5.倒进腌渍后的小肉爆锅5分鐘；

6.倒进切完的黄瓜爆锅2分鐘；

7.倒进用木薯淀粉、生抽勾调好的调味品爆锅；

8.大火收汁就可以。

二、拌凉菜小青瓜

1.2条黄瓜，大蒜。

2.黄瓜用花刀拍成那样的，随后在斜刀切片。

3.蒜切末，随后放小盘子中调老陈醋，依据本人口感决策醋的是多少。

4.下生抽酱油，也没有加盐，用生抽酱油较为多一点。

5.放少量油耗，提升鲜香。

6.随后搅拌均匀，在把调准的料汁倒到切完的黄瓜里。

7.最终下3勺油辣子。

8.翻拌摆盘开吃完，5分鐘不上就拿下。

三、咸菜黄瓜肉片汤

1.准备好所需原材料；

2.猪瘦肉切成片加少量盐和油翻拌；

3.黄瓜切片；

4.锅中放水4碗煮沸，下全部原材料滚熟；

5.放盐、色拉油调料，这一高性价比的美味可口靓汤就搞好了

四、凉拌青瓜豆腐皮

1.备好全部食物。

2.豆腐皮提早一小时上下泡开。泡开开后绰水再过凉白开水。

3.黄瓜和豆腐皮都切完预留，并切完蒜泥。

4.把黄瓜，豆腐皮，蒜泥放入器皿里。

5.增加适当盐，生抽，苹果醋（家中沒有米醋了，因此用了苹果醋），香油，自制辣椒油翻拌。美味可口的凉菜就完成了。放冷藏室三十分钟上下会更爽口更进味。

6.装碟。

五、紫苏叶海蛎子炒青瓜

1.海蛎子熟的冷藏的,事前解除冻结后控干水就可以;

2.黄瓜去首尾,切滚刀块;

3.提前准备蒜末,紫苏叶切细;4.锅中滚油,进行爆香蒜末;

5.倒进海蛎子炒成香气盛起;

6.续下油,下黄瓜炒至断生;期内能够 加小量的水;

7.倒进炒过的海蛎子一起炒匀;

8.放盐调料;

9.加一点生抽提鲜;

10.最终下紫苏叶,炒匀就可以!