家常肉炒豆腐的做法是什么

   肉炒豆腐，是一道营养成分非常丰富多彩的食材，里边既包括了荤腥，也包括了荤菜。荤素搭配的配搭，是有效的饮食搭配，才可以带来我们大量的营养成分，水豆腐之中带有了丰富多彩的蛋白，主要是选用大豆制做而成，在制做的全过程之中，有一定的方式 和方法，下边我们就一起来了解一下生活中肉炒豆腐的作法是啥？

豆油皮，豆制食品名，有二种:一是"挑"成的豆油皮，也叫"油性皮肤"、"豆腐皮"、"豆腐衣";二是抑制成的豆油皮，与水豆腐类似，但较薄(比油性皮肤则显著偏厚)、稍干，有时候也要放盐，口感与水豆腐有差别。二者虽都叫"豆油皮"，但样子、成份、口感、菜式作法均有很大区别。肉炒豆腐皮能够是豆油皮携带肉清甜味

作法

食物

主要材料

200g肉

300g豆油皮

3个辣椒

调料

适当油

适当盐

适当生抽

适当蒜泥

伸缩 制做流程

1 豆油皮泡茶清洗。

2 将肉切条，提前准备点白肉炒出去变香。

3 白肉炒冒油后，放进猪瘦肉煸炒，放进蒜泥。放点生抽色调。

4 将清洗的豆油皮控干水份放进肉中一起煸炒。

5 放进辣椒末，再次煸炒。

6 最终放进盐，生抽色调，用小量的水焖煮下就可起锅。

伸缩 小提示

1.泡聚氨酯发泡软再炒。

2.最终需要放几滴水焖煮下。

 营养成分

中医基础理论觉得，豆油皮性平味甘，有清热润肺、止咳化痰祛痰、健脾养胃、祛毒、抑汗等作用。豆油皮营养丰富，蛋白、碳水化合物成分高，据现代科学技术测量，也有铁、钙、钼等身体所必不可少的18种营养元素。少年儿童服用能提升抵抗能力，推动人体和智商的发展趋势。老人长期性服用可益寿延年。非常对孕妇生完孩子期内服用既能迅速修复身心健康，又能提升母乳。豆油皮也有易于消化、消化吸收快的优势。是一种妇、幼、老、弱两相宜的服用上品。

   以上便是生活中肉炒豆腐的作法，针对水豆腐这类食材，能够具有非常好的清热润肺，化痰止咳的作用，而且水豆腐之中，还带有了我们身体所需要的钙铁等原素，青少年儿童多吃一些水豆腐，能够增强体质，推动人体和智商的生长发育，能多吃些水豆腐，还能够提升本身的免疫能力，抵挡各式各样的病症。