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皮蛋瘦肉粥的做法视频介绍

饮食健康2023-01-08

紫菜蛋花汤大伙儿基本上面喝过,那麼紫菜蛋花汤的作法视頻是如何的呢?紫菜蛋花汤好似中国人家中的水饺,全国各地有全国各地的作法,口感也是不一样的,在制作过程中,一定要留意熟度问题,防止熟度过旺,那样做出去的汤味儿才会更为好,我们来实际的了解一下紫菜蛋花汤的作法。

用材:

稻米150克 ? 松花蛋2个 ?

生猪肉100克(或牛里脊) ? 姜 1一小块 ?

小香葱 1根 ? 芝麻油 1/2汤匙(3ml) ?

盐 1汤匙(5克) ? 冷水 2升 ?

1.将稻米清洗干净,放进水,倒进芝麻油搅拌后置放一旁,侵泡30分钟。姜去皮切成细条,小香葱剁碎。松花蛋切割成一小块

2.把肉先切一片,再切条,最终切割成小颗粒。放进碗中,添加1/4汤匙(1克)盐,搅拌后腌渍20分钟

3.锅中倒进冷水,火灾烧开后,将肉粒倒进煮一会儿,当河面有白沫子时,用汤勺完全撇干净,随后倒进一半的松花蛋块,再倒进姜片,煮约2分鐘后,倒进侵泡后的米,改为文火煮40分钟,期内每过5分鐘用汤勺沿同一方向拌和一次,以防松花蛋黏底锅。

4.最终,将剩余的一半松花蛋倒进,再次煮10分钟就可以,喝前加入剩下的盐和小香葱碎

所述有关紫菜蛋花汤的作法的详细介绍,期待可以帮到大伙儿,也期待大伙儿能够 依据自身的口感挑选一些食物来做一下,假如喜爱虾米音乐的能够 做虾米粥来喝,味儿还不错,稻米自来水和芝麻油侵泡之后再熬粥,味儿才更强。

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