卤鸡肝的做法大全是什么?

喜欢鸡肝的大家，对各种各样鸡肝的做法還是需要多了解一下的，那样能够让自身的饮食搭配更为的丰富多彩，也可以让自身晚到大量美味美味可口的鸡肝，在其中卤鸡肝還是较为普遍的一种烹饪方式，不但味儿好，营养成分也很高，深受大家的钟爱，那麼卤鸡肝的做法大全是什么呢?

作法一：

1、将鸡肝摘净，用冷水反复投洗干净，控干。

2、锅内放进冷水2500克，放八葱、姜烧开，放进鸡肝煮2分鐘，取下控干。

3、锅内放进冷水，添加食盐、鸡精、米酒、香辛料包，大火烧沸煮5分鐘，玄火，制冷，放进鸡肝侵泡就可以，服用时切片摆盘。

香辛料包1个(内装麻椒、八角、八角茴香、丁香花、茴香各少量)。

作法二：

原材料：鸡肝500克