各种点心的做法大全?

日常生活，小点心的类型是十分多的，很多人平常都喜欢吃一些小甜点，并且小点心也是我们日常生活不能缺乏的特色美食，大部分小点心全是甜品，针对喜爱吃甜食的人一定要管好自身的嘴唇，甜品尽管美味，可是不必嘴馋，甜品吃多了是会造成一些人体纪斌的，那各种各样点心的做法全集是什么呢?

一口酥

原材料：无盐黄油、小麦面粉、细砂糖、生鸡蛋、红豆沙、草莓苗、黑芝麻粉。

作法流程：

第1步、原材料提早备好。生鸡蛋忘掉照相了。

第2步、倒进无盐黄油，添加无盐黄油搅拌均匀。

第3步、添加生鸡蛋一个。

第4步、添加小麦面粉，搅拌均匀。

第5步、搓揉成面糊。

第6步、用擀面棍擀一片。

第7步、包入适当红豆沙。

第8步、断开，摆入烤盘里，表层刷一层鸡蛋液。

第9步、表层撒进适当黑芝麻粉。

第10步、入电烤箱中，150分钟。20分钟。

第11步、制成品图。用草莓苗装点。

紫薯酥

原材料及分量：

紫红薯 1个

黄奶油 适当

忌廉 适当

白糖 适当

千层酥皮 适当

作法：

1.把千层酥皮放入电冰箱。

2.从电冰箱取下千层酥皮，放到室内温度处5-10分钟，备用。

3.用磨具把已准备好的千层酥皮截成所需样子：四块最底层(实芯)、四块整体面层(中空)。

4.用叉子在最底层千层酥皮上开洞，令其更易焗熟及不容易形变。

5.在最底层千层酥皮扫上蛋浆后，放上边层千层酥皮，再度扫上蛋浆使其粘合。

6.放入焗炉，以180OC焗15-20分钟，焗至橙黄色，晾凉备用。

7.取下紫红薯，火灾蒸15-30分鐘，去皮后再弄成蓉。

8.紫红薯蓉添加黄奶油、已加热的忌廉及糖，煮至合适的浓砂浆稠度。

9.把煮好的紫红薯蓉筛至滑身，就可以入吱袋。

10.紫红薯蓉吱入已焗好的千层酥皮盒里，洒上奶油霜后既成。

绿茶雪芳生日蛋糕

原材料及分量(4人分量)：

鸡蛋黄 40克

白砂糖 70克

食用油 40克

低筋粉 80克

盐 1/8汤匙

荼叶 1汤勺

浓茶水 80克

椰子酒 1汤匙

蛋白质 160克

你了粉 1/8汤匙

作法：

1.把鸡蛋黄蛋白质分离，取走蛋白质预留。

2.鸡蛋黄添加40克白砂糖，翻拌至粘稠;再先后序添加食用油、盐、荼叶、事先冲调好的浓茶水、椰油及低筋粉，随后翻拌至鸡蛋黄糊备用。(每加一样不一样原材料，随后翻拌，实际效果会更好)

3.蛋白质添加你了粉，消磨至看不到蛋白质，就可以添加10克白砂糖;再消磨至较粘稠，可加上10克白砂糖;再消磨，添加最终10克白砂糖，再发至粘稠即成。

4.把1/3蛋白质糊跟鸡蛋黄糊混和，翻拌后再添加剩余的2/3蛋白质糊，直到二者彻底混和，做成生日蛋糕化合物就可以。

5.把生日蛋糕化合物放进磨具，扫清表层。

6.把生日蛋糕化合物放进170OC焗炉烘焗30-40分钟。

7.取下磨具，晾凉后就可以用刀出模。

宇治抹茶摊煎饼

原材料及分量：

燕麦粉 1/2杯

生鸡蛋 1个

香蕉苹果 1/4条

可可粉 适当

酸奶 30Ml

香蕉苹果 1/4条切成片

奶酪 50g

鲜牛奶 10Ml

可可粉/巧克力粉/玉桂粉 适当

作法：

1.把原材料1-5放进水果汁搅拌器成面浆。

2.若面浆变稠，能够加酸奶;太稀则加燕麦粉。

3.在炒菜锅内倒进少量油，放1汤勺面浆。

4.每侧煎1/2分鐘至1分鐘。

5.将奶酪及鲜牛奶搅拌。

6.在玉米饼上面香蕉苹果、可可粉、巧克力粉及流程5的拌和物作装饰设计就可以。