茭白怎么做？

莴笋是我们普遍的一种蔬菜水果，大伙儿也都了解莴笋不仅能够清热解毒如果是刚产后的女性朋友服用得话也有催乳的实际效果，可是大伙儿却非常少服用它由于大伙儿非常少了解它的制做发方式 ，实际上它的作法不但多并且都挺简易它能够拌凉菜火热还能够制成汤，下边网编就向大伙儿实际介绍一下莴笋的做法期待大伙儿能够听取意见。

莴笋是在池塘当中生长发育的一种水生蔬菜，味儿细嫩可口，是老百姓饭桌上常吃的蔬菜之一，莴笋之中蛋白质含量很高，微量元素许多，生完孩子奶水堵塞或者生完孩子奶水不够的情况下，可用莴笋50克，通草10克，猪脚一只，调味品适当，放水炖熟透吃，每日吃一次。

莴笋之中有很多的化学纤维，能够推动胃肠的肠蠕动，加快身体的废弃物排出来身体之外，可用以治疗便秘。

莴笋的发热量和人体脂肪的成分都很低，常常吃得话可合理的减肥瘦身，莴笋也有祛毒的功效，酒局上边摆一盘素炒莴笋，能够防止酒精中毒，保护肝脏。

莴笋也有降血压的功效，有利于心脑血管因此 高血压和冠心病的病人能够常常服用。

吃莴笋能够清热解毒解渴，怀孕期间的孕妈妈还可以适当的吃莴笋，茭白的做法有很多，能够拌凉菜，又可以和肉类食品，蛋类食品一起炒着吃，还能够腌着吃，或是制成馅做饺子、小笼包等，味儿十分非常好的。

提醒：莴笋为寒性的东西，因此 肠胃弱的人非常容易腹泻的病人最好是不必吃，莴笋不适合和纯蜂蜜一起吃，在喝中药巴豆时，也不必另外吃莴笋。

强烈推荐菜谱：莴笋小肉

原材料：莴笋，生猪肉，盐，生抽，鸡精，生姜沫，米酒，干淀粉，白砂糖，植物油等各适当。

作法：1、将莴笋洗干净，顺长割开，切割成片状，生猪肉洗干净，切割成片状，放到碗里，再加白砂糖，生抽，米酒及其干淀粉拌和腌一会。

2、炒菜锅放到火上，加适当的植物油，烧开后放上生姜沫炒一下，炒成香气时倒进猪肉炒至熟透盛出去，炒菜锅里留些油，放入盐，把莴笋装进去炒一会，加小量的水或者大骨汤，再次用火灾炒，添加鸡精，小肉合在一起炒过了就可以起锅了。

生猪肉滋阴降火，对皮肤白，与莴笋一起炒得话有美容护肤和减肥瘦身的作用。

莴笋炒鸡蛋

原材料：莴笋，生鸡蛋3个，盐，鸡精，葱末，高汤，植物油等各适当。

作法：1、莴笋削皮再切发展条细条，生鸡蛋打在碗里，再加盐和鸡精拌和一下。　　2、炒菜锅放到火上，大火烧，放进适当的植物油，油烧开后放进切完的莴笋丝，煸炒一会，放入盐和高汤，把锅中的料汁炒干后盛出。

3、锅中再放点植物油，烧开后把生鸡蛋倒入锅中，炒好后，把炒好的莴笋一起装进去炒，最好是煸炒两下就可以起锅了。

生鸡蛋中有蛋白，非常容易被身体消化吸收，并且十分有营养成分，和莴笋一起炒得话，能够补充营养成分，填补怀孕期间孕妈妈的营养成分耗费，又有催乳的功效。      以上便是网编向大伙儿详细介绍的茭白的做法期待对大伙儿是有协助的，莴笋是一种非常好的食材我觉得大伙儿应当全是有一定的掌握的，大伙儿在制做莴笋的情况下能够依据自身的口感做一些变更。