蒜蓉金针菇的做法，吃货们一定要学会！

蒜蓉金针菇这道美食的食材在平时生活中都有，除了金针菇之外，还需要准备剁椒、蒜以及葱等佐料，这一切准备好之后就可以在厨房动手制作了，制作过程按照下面步骤进行。

一、蒜蓉金针菇的做法

1.准备一把金针菇和一把粉丝

2.准备一些蒜，葱和剁椒

3.将葱切碎

4.将蒜切成蒜末

5.将金针菇焯熟

6.捞出沥干

7.摆盘

8.然后将粉丝焯熟

9.捞起沥干

10.然后将粉丝盖在金针菇上

11.最后开始熬汁，起锅，加入油，剁椒，葱末和蒜末，再加一勺蚝油和盐

12.最后将汁浇在粉丝上即可

二、蒜蓉蒸金针菇的做法

1.金针菇、葱、蒜准备好，蒜、葱切末。

2.海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀，没有海鲜酱油，可以用生抽或鲜酱油代替。

3.金针菇剪去根部，用盐水泡一会，沥干水，排在盘子里。

4.把切好的蒜末放在金针菇上，调入调料，再加少许水，封上保鲜膜，面上用牙签戳几个小洞。

5.把盘子放入微波炉，高水2分钟。

6.拿掉保鲜膜，把香葱段放在金针菇上，锅中热少许油，淋在上面即可上桌。

三、蒜蓉蒸金针菇的做法步骤

1金针菇切去根部，洗净沥干水，放入盘中。

2蒜头和小米椒切碎。

3将切好的蒜末和小米椒铺在金针菇上面。

4锅中加入清水大火煮开，放入金针菇蒸8-10分钟。

5蒸熟的金针菇倒掉多余的汤汁，淋入酱油。

6起锅大火将食用油烧至冒烟，趁热将热油浇在金针菇上面。

7上桌快快享用吧。

8清淡爽口。

9鲜美无比。