青椒炒茄子的做法

四季豆是我们大家都十分了解的一种蔬菜水果，四季豆不仅美味并且还带有丰富多彩的营养成分，常吃四季豆能够具有维护心脑血管病和延缓衰老的益处，除此之外四季豆还能够具有清热解毒活血化瘀和改进血液流动性等效应，因此四季豆遭受了我们的钟爱，四季豆有很多种多样作法，我们不仅能够选用四季豆来熬汤并且还能够选用四季豆来炒着吃，下面我们介绍一下青椒炒茄子的作法。

1辣椒清洗，切割成斜刀，也有蒜、姜。

2四季豆有盐小水泡5分鐘，随后切成细丝。

3锅内放进底油，随后放进蒜朝天椒进行爆香。

4放进切完的四季豆煸炒，加盐，也有五香粉。

5放进辣椒，再次煸炒。

6多炒一小会，就可以起锅了，火辣辣香喷喷，美味可口啊。

营养成分

1、延缓衰老：四季豆带有维生素E，有避免流血和延缓衰老作用，常吃四季豆，可使血液中胆固醇水准不至于提高，对减缓身体衰退具备积极主动的实际意义。

2、可推动蛋白、脂类、核苷酸的生成，提升制氧工作能力，改进血液流动性，避免静脉血栓，增强免疫力。特然对男士也有增强性能力之效。除此之外，医药学常见这类成份减少身体胆固醇。

3、四季豆具备清热解毒活血化瘀、快速消肿作用，每日服食蒸茄子，长期性出来，可合理医治内痔出血，对便秘也是有一定的减轻功效。医学临床研究还说明，常吃四季豆对慢性胃炎、肾炎水肿等病症都是有一定的医治功效。

4、维护心脑血管病、抗坏血酸：四季豆含丰富多彩的维生素P，这类物质能提高组织细胞间的黏着力，提高毛细管的延展性，降低毛细管的延性及透水性，避免毛细血管裂开流血，使心脑血管病维持一切正常的作用。除此之外，四季豆也有预防坏血病及推动伤品痊愈的作用。

5、预防胃癌：四季豆带有龙葵碱，能抑止消化道肿瘤的繁衍，针对预防胃癌有一定实际效果。除此之外，四季豆也有取缔癌热的功效。

6、医治冻疮：取冬季田里的四季豆秧(连根)两三棵自来水煎，水开以后再煮20分钟，用此小水泡洗冻疮伤处，另外用四季豆秧清洗伤处，二至三次可痊愈。

7、减少高血脂，高血压作用：采用深棕色条形型，切割成段或是丝，用麻汁以生抽调拌而成，在晚饭时候，服食可合理减少和治愈。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了二种常见的蔬菜，一种是辣椒，此外一种便是四季豆了，我们了解这二种蔬菜水果不仅美味可口并且还带有丰富多彩的营养成分，我们能够选用这二种蔬菜水果配搭起來烧菜，前文为我们详解了青椒炒茄子的作法。