豆角茄子的做法大全有哪些

长豆角和四季豆全是常见的蔬菜，对这种蔬菜水果在吃的情况下，全是能够安心开展，他们对人体沒有一切危害，常吃有利于人体各层面查验，另外长豆角、四季豆制做上也是有很多非常好方式 ，因而制做他们的情况下，全是能够依据自身钟爱方法开展，那豆角茄子的粉丝的做法都有什么呢，下边就详解下。

豆角茄子的粉丝的做法一：

原材料

主要材料：长豆角，四季豆，

调味品：辣椒干，蒜粒，生姜沫，生抽酱油，味精，盐

作法

1.先把四季豆切割成小条形，先加盐水里侵泡，除去有毒物质.长豆夹洗干净，切割成小指长的段.几个蒜头预留.

2.水烧开，把切完的豆夹放进，焯水十多分钟吧，捞出放凉水中淋一下。

3.锅稍多放些油，放进生姜沫，辣椒干再把捞出的漏干水的四季豆倒进锅中.煸炒，待掉色，有点儿软时，放已焯水的豆夹，蒜头，生抽酱油，再煸炒后放小量的盐，味精出锅.

作法二：

原材料

200克四季豆(紫皮，长)，2瓣蒜

5个辣椒干，10ml生抽酱油

20ml香油，适当食用油

少量水

作法

1、四季豆清洗切割成长条形，用冷水侵泡一会儿后捞起来预留。

2、长豆角清洗摘下老筋切发展段，辣椒干切段儿、蒜头拍破剁碎。

3、锅中倒进适当油，水温7成热之后四季豆炸软后捞起来控油补水。

4、长豆角下油锅炸至外皮发皱后捞起来控油补水。

5、炒菜锅留少量底油，放进蒜泥和辣椒干进行爆香，放进四季豆和长豆角煸炒。

6、添加生抽酱油、香油和少量冷水煸炒匀称，盖上盖子焖煮一会，待料汁收浓就可以。

这种便是豆角茄子的粉丝的做法，对这种长豆角茄子的做法挑选，全是能够轻轻松松开展，长豆角茄子的做法并并不是很繁杂，并且制做的情况下，都不需要把握过多方法，另外她们应用的食物也全是非常简单，提前准备的情况下也是较为省時间。