​南瓜饭的做法是怎样的？

南瓜的味道和口感会和番薯有些相似，在煮饭时候放些南瓜进去一起熬煮也是可以的，这样的做法称为南瓜饭。南瓜饭对人体是有非常多好处的，可以对人体预防心脑血管疾病，并且降压降脂。

材料:

南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。

做法:

1、将南瓜去皮去籽后切成小块。

2、大米清洗干净备用。

3、炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟。

3、倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米。

4、然后盖上锅盖转为中火焖10分钟，然后打开盖调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖用最小火焖15-20分钟收干水分后即可。