酸辣汤的简单做法有哪些

气温一冷，大家都想根据饮食搭配来暖身，一碗酸辣汤再适合但是了，可能很多人都不清楚如何做酸辣汤，下边关键共享酸辣汤的简单做法，从三个层面考虑，各自作出更为简易、爽口的酸辣汤，考虑不一样口感的群体，酸辣汤味儿非常棒，在冬天来临以前你也学一学怎样熬汤吧！

酸辣汤一：水豆腐，毛笋，平菇，黑木耳，香肠（或是熟鸡丝袜高跟鞋、丝袜高跟鞋），生鸡蛋。大骨汤，醋，生抽，米酒，白胡椒粉，盐，芡粉，芝麻油各适当。将水豆腐切小傅，随后焯水焯一下；毛笋、香肠切成细丝；平菇和木耳泡发后清洗，也切割成丝；生鸡蛋打撒预留。将适当白胡椒粉倒进小盘子内，倒进醋将白胡椒粉化开预留。

锅置火上，倒进大骨汤，沒有大骨汤就用冷水替代，煮沸后先放进水豆腐略煮一下，随后放进毛笋丝，平菇丝，香肠丝，黑木耳丝，烧开后添加生抽，米酒，盐色调调料，随后用水淀粉勾芡。这时候边用饭勺搅拌边倒进鸡蛋液，最终添加化开的白胡椒粉和醋，淋入芝麻油就可以关爆火，醋一定要后放～最终添加一些香莱末或者葱段做装点就可以。

酸辣汤二：金针蘑、香菇、牛羊肉丁、百叶窗丝、粉絲、小面筋、朝天椒、白胡椒粉、水淀粉各适当。先爆锅朝天椒，让香气充足释放出去，随后放进香菇、金针蘑、百叶窗丝和牛肉丁，炒至7分熟时加3～5碗冷水。再放生抽，一定要先放生抽后加盐，由于生抽自身有盐味，假如先加盐后放生抽可能咸度吃不准，味儿会偏咸。随后放醋，可依据本人爱好加进来，再加盐、鸡精、味精。烧一会儿后放进粉絲和面条，再放进淀粉水，要一边倒一边拌和，以避免 汤凝固成块，最终撒些白胡椒粉就OK啦。

酸辣汤三：锅中放适度的水，倒进一一小包味好美酸辣汤调味品，搅拌纵火上煮着去。水豆腐切一小块放进汤中，汤开后转文火煨五分钟。打一个蛋，进行。口重的可在起锅前再天赋加点醋和黑胡椒粉。

以上三款酸辣汤的做法早已与大伙儿共享了，每一款所配搭的食物全是不一样的，我们能够 依据自身的口感来配制，喝上两口美味、香辣的汤饮，冬季的凉意一扫而尽，还能够丰富多彩我们冬天的膳食结构，让大伙儿每日喝到不一样的汤饮。