梅童鱼和小黄鱼的区别

梅童鱼和小黄鱼是二种不一样的淡水鱼，二者的营养成分也是不一样的，我们应当要依据自身的口感去挑选淡水鱼。小黄鱼是身型偏小的，并且色调全是展现淡黄色的，另外小黄鱼是日常生活在谈水的地区中，梅童鱼是日常生活在临海里边的，二者仅仅外形一样，可是小黄鱼的营养成分比梅童鱼高，并且鸡骨头是较为少的。

梅童鱼和小黄鱼的差别

小黄鱼又被称作大黄鱼、紫色花、小春鱼，它除开和梅童鱼外形很像，和黄鱼也蛮像“双胞胎兄弟”，但小黄鱼始终都不容易长大了变成黄鱼，由于二种鱼并不是同一个种类。除开以上这种别名，小黄鱼也有个和梅童鱼很对立面的别名：大眼睛。

一切正常尺寸的小黄鱼，要比梅童鱼大一些，身长约20公分，休重200——300克，侧扁，体背暗红色，腹部橙黄色，尾柄长为其高的2倍。口宽而歪斜，上下颚略相同。头及人体被栉鳞，鳞很大，背鳍及臀鳍鳍条膜上面有2/3以上被圆形鳞。臀鳍鳍条低于10个。

梅童鱼又别名高比例、细眼，说白了，它的头疼而圆钝，双眼却较小，并且无上眼睑。但是由于梅童鱼身长一般在9——14公分，休重也仅有16——50克，它的高比例就没那麼显著了。

梅童鱼身长形，侧扁，尾柄长细;体上端呈暗红色，下边腹侧艳淡黄色，背鳍棘部边沿及尾鳍尾端灰黑色。口大而斜 ，嘴角以应眼的边缘。全身被鳞，鳞易掉下来。侧线比较发达。背鳍鳍棘部与鳍条部间有一凹刻，将背鳍分为两一部分，棘部由8根鳍棘构成，似三角形，底材短，鳍条部似正方形，底材长;臀鳍具2棘;尾鳍契形。

梅童鱼栖居于临海、河口和海港的泥或砂泥底泥海域，未作远距离洄游，为温开水性淡水鱼。在中国沿海地区均有遍布，江海、南海总数较多。常见流刺网钓具打捞，底拖网钓具可兼捕。梅童鱼和小黄鱼都带有丰富多彩的蛋白、矿物和维他命，对身体有非常好的滋补功效。

梅童鱼的作法

1、梅童鱼清洗，去鳞、肠、腮等，再度清洗干净，控净化水

2、姜和葱根一部分切条，放到鱼的身上，将米酒匀称地洒在鱼的身上

3、炒锅煮沸，将鱼放到锅中，盖上火灾蒸8、9分鐘上下

4、除掉姜蒜和菜盘里的腥水，把去葱末蒜泥辣椒干放到鱼的身上，浇上海鲜酱油

5、一大勺油烧至八九成热，浇在鱼类上

梅童鱼作用

梅童鱼肉带有丰富多彩的蛋白和身体各种各样必不可少的碳水化合物、营养元素，因而，常吃梅童鱼能合理医治再造障碍性贫血。梅童鱼肉中除带有丰富多彩的钾、镁、磷等常量元素外，营养元素铁、硒成分也很高，尤其是硒。科研证实，硒欠缺与主动脉粥样硬化、冠心病等普遍心脑血管病症的发展趋势拥有 紧密的关联，因而常吃梅童鱼能合理避免 以上病症的产生与发展趋势。也有，梅童鱼肉蛋白中磷酸成分高，磷酸在身体新陈代谢中具备关键实际意义，为脑组织生物化学新陈代谢中的主要碳水化合物，参加多种多样生理学活性物质的生成，在人的大脑、肌肉、肝脏等组织中充分发挥祛毒的功效。

服用留意与忌讳群体

凡有皮肤瘙痒及痛风病病人慎食梅童鱼。