奶茶店双皮奶的做法步骤

很多人想全方位了解一下椰奶冻的作法，以便自身能尽早的学好，很多人想全方位了解一下饮品店椰奶冻的作法流程，下边的內容就给许多 想学饮品店椰奶冻的作法的盆友详尽干了详细介绍，针对许多 想尽早学好的盆友，能够全方位地对下边的內容做一个实际的了解。

原材料：一海碗蒙牛牛奶(400ml上下)、鸡蛋清二只、白糖二勺(或是不加糖放炼奶，那样会变香纯)

1) 先把牛乳倒到锅中刚烧开就可以(烧久了会毁坏蛋白，也结不起奶皮子了)，随后再倒进海碗，这时候能够见到牛乳表层结起一层皱巴巴的奶皮子。

2) 拿一个空的海碗中放进二只鸡蛋清(鸡蛋清鸡蛋黄分离出来的方式 想来大伙儿都是的，就很少讲过)、二勺糖，搅拌至糖融解(不必打长时间，不然变蛋泡了)

3) 等牛乳稍凉后，用筷子把奶皮子戳破，再将牛乳渐渐地倒进配有鸡蛋清的海碗，搅拌均匀，再沿碗边慢慢倒回留出奶皮子的海碗，能够见到奶皮子会自身浮起来。

4) 最终将牛乳放进锅中隔水蒸十分钟上下，用筷子从正中间刺进，沒有牛乳排出表明所有凝固起来了，大获全胜啦。

第一层奶皮子香滑，第二层香嫩，相互配合得无懈可击，故称“椰奶冻”，冷吃软食均可，一样的美味可口超级。喜欢的话还能够添加莲籽、紅豆一起蒸，也是营养丰富，美容护肤上品哦。

窍门：1. 要用全脂奶，脂肪率越高越好;2. 牛乳烧开需放一会儿，让奶皮子有时间充足凝固;3. 要用慢火渐渐地炖，牛乳不久所有凝固就熄火，年纪大了口味就不太好。

饮品店椰奶冻的作法流程，文中內容给许多 想尽早学好饮品店椰奶冻的盆友，详解了作法和流程，因而针对许多 想尽早学好饮品店双皮奶做法的盆友，要想尽早的让自身学好，让自身每日都能喝椰奶冻，能够对以上详细介绍全方位的了解一下，那样才可以尽早学好。