健身期间鸡脯肉的做法大全

鸡脯肉在生活起居中是较为普遍的特色美食，而鸡脯肉的发热量很低，并且沒有人体脂肪特别适合在减肥瘦身期内或是是运动健身期内服用，而在运动健身期内鸡脯肉的作法有很多种多样，不但营养成分，并且不容易给人体提升人体脂肪压力，对人体也很好，能够适度的服用，还可以配搭一些蔬菜水果服用。

运动健身期内鸡脯肉的作法

1、沙茶黑椒鸡块

鸡脯肉，圆葱，海鲜酱油，老冰糖，生抽，米酒，食用油。

鸡脯肉切一小块、用少量盐、1/3汤勺生抽腌一下，洋葱切片。锅中放适当的油，放进圆葱火灾炒。放进黑椒鸡块火灾炒成鸡脯肉掉色。转文火，加一一茶匙海鲜酱油、生抽、米酒，火灾炒匀。添加老冰糖，再次火灾，直到老冰糖化了，汤变稠就可以。

2、干煸鸡丝

鸡胸脯肉250克，春笋100克，朝天椒(红，尖，干)40克，米酒30克，盐4克，生抽15克，鸡精2克，小葱5克，食用油60克

将鸡屠宰自来水煮至八成热，捞出清洗。鸡胸脯肉、春笋、葱、辣椒干各自切条。炒菜锅下食用油烧开，放进辣椒干丝炸后捞出，再下鸡丝袜高跟鞋煸干，添加米酒、盐、生抽、笋片再次爆锅，煸香至亮油时，下朝天椒丝、鸡精炒匀，出锅时撒上葱丝。

3、甜酸煎鸡胸

鸡胸，番茄，圆葱，面包糠，米酒，生抽酱油，白砂糖，白胡椒粉，番茄酱。

用花刀，记牢是花刀剁，双面都剁，那样鸡脯肉还会继续美味更嫩。剁好的鸡胸放到一个海碗中，添加切碎的圆葱番茄粒，随后放进一勺子味精，放一勺白砂糖提味，和放进适当米酒除腥，最终皈依抽不可以放酱油，酱油颜色可是沒有盐味。用保鲜袋封上，放进冷藏室24钟头。

24小时后，煎至前，把面包糠倒在一个菜盘里，面包糠在商场就会有卖的，3元多一袋，一袋可以用4-5次。鸡胸双面沾上面包糠，锅内油烧的情况下把鸡胸放进锅中，盖盖子，小火煎2分鐘，别忘记盖上盖子。鸡胸翻过来，一样煎至2分鐘。加上番茄酱就可以上桌了。

4、超辣鸡脯肉

鸡脯肉200g、番茄沙司、韩国辣酱、盐、黑胡椒、米酒、木薯淀粉。

鸡胸切割成1.5cm厚为的小三角，添加除韩国辣酱、番茄沙司以外的酱汁腌渍。添加韩国辣酱、番茄沙司后稍微腌渍，放进锡箔纸。水开后蒸10Min。或是放进小平锅少量油炸熟。

5、蔬菜水果鸡胸丸

鸡脯肉200g，红萝卜一根(中等水平尺寸)，香莱少量，盐、黑胡椒、米酒、木薯淀粉、油耗。

腌渍鸡胸，将腌渍好的鸡胸切片，红萝卜切块状，香莱切条，放进碎肉机搅拌成泥。添加少量盐或是油耗调料，将鸡肉泥依照一个方位持续搅拌(如同平时和饺子馅儿那般一直顺时针方向或是反方向搅)。沸水入锅，汆烫成丸。可蘸酱料或熬汤。不必要的能够冷藏下一次再吃。