鸡汤放什么炖最有营养

鸡脯肉是我们最普遍的一种肉类食品，许多家中都是常常的吃一些鸡脯肉的，鸡的做法也比较多，实际上煲鸡汤归属于备受许多家中喜爱的一种作法，大家都觉得老母鸡汤营养丰富，彻底保存了鸡的营养元素，而且无滋无气味，味儿十分的好。尤其是在冬季的情况下，多喝一些老母鸡汤，具备非常好的滋补养生和盈润的作用。

栗子参鸡汤

食物：柴鸡一整只；栗子10个；红萝卜一根；葱每段；姜二块，一块拍开，一块切成片；高丽参8克；枸杞子20粒

作法：

1、锅中加水，煮拍开的那片姜，水滚沸后，把鸡绰水。

2、绰水后的鸡清洗，加姜蒜用砂锅煲一小时。

3、捞起来姜蒜，加入盐，白胡椒粉，放高丽参栗子再次煲一小时。

4、放进红萝卜，枸杞子，三十分钟就可以。能够依据自身爱好放香莱、芝麻油等。

评价：在石锅中渐渐地煲到滋补汤浓厚，再加栗子，高丽参，枸杞子等调料，暖身又大补，特别是在合适冬季。此汤可养血血、健脾养胃、补肾壮阳、健肝脾。

红萝卜玉米鸡汤

食物：老母鸡700克；苞米1条；红萝卜1条；生姜

作法：

1、锅中加水，煮拍开的姜，水滚沸后，把鸡绰水。

2、绰水后的鸡清洗。鸡脯肉切完放进锅中。

3、苞米也切完和老生姜片倒进锅中。

4、放水盖上火灾烧开转中文火煲1钟头（水分要多一些，煲的时间长会干发）。

5、随后把红萝卜削皮，切片。煲好1钟头倒进红萝卜添加盐再煲三十分钟就可以。

评价：红萝卜玉米鸡汤是一道简易的家常小炒。此汤可温中养血、补虚填精、健脾养胃、活血脉、强筋壮骨。红萝卜对双眼好，而苞米为谷类，也是对人体非常好的。

大枣煲鸡汤

食物：三黄鸡1只；大枣多个；葱末少量。

作法：

1、三黄鸡1只，褪毛和内脏器官，大枣多个，

2、鸡冼净切块状，放入沸水里过沸水去浮末。

3、取火锅里边加冷水，放入焯山泉水的鸡脯肉。

4、煮10分钟后，添加大枣和盐，放两块生姜片。

5、低火煮1钟头。

6、打开表盖装进碗中撒上葱末既成。

评价：红枣鸡汤能养血、补阴，非常合适女性朋友，针对月经失调有一定功效，常常服用还能美容护肤。

菇菌炖鸡汤

食物：本鸡（柴鸡）1只；香肠1一小块；鸡腿菇1个；金针蘑少量；小蘑菇少量；枸杞子适当；盐、白胡椒粉、姜片、小葱、大葱

作法：

1、锅中加水，煮拍开的姜，水滚沸后，把鸡绰水。

2、锅里放少量油加温后放进姜片和小葱段炒香。那样炖出去的老母鸡汤沒有腥味儿。

3、然后添加一定量冷水，放进焯山泉水的本鸡及香肠大火烧开转文火烧煮约1钟头以上（期内带血沫需要沥出）。

4、菌类清洗切条，枸杞子用开水侵泡预留。

5、老母鸡汤炖至鸡脯肉酥烂后再添加切完的菌类再次煲煮，另外加入适当盐，

6、起锅前添加控干水分的枸杞子，撒上葱段，适当白胡椒粉就可以。

评价：此汤芳香美味可口，滋补养生温补肾阳，健脾补血体。冬初食补，挑选老母鸡汤如菌类煲鸡汤很好，营养成分较高，非常美味，添加了几类菌类，也是鲜上加鲜，最终的枸杞除开提升营养成分以外，还能使颜色更好看。