塔嘛鱼的做法大全

 谈起鱼来大伙儿可能都十分掌握，每逢佳节或新年的情况下我们便会做各式各样的鱼，鱼在我们的手上也越来越十分美味，塔嘛鱼不清楚大伙儿有没有吃过，塔嘛鱼是一种南方地区的鱼，可能在我们华北地区还不普遍，但是我们能够 在商场买一条塔嘛鱼自身尝试做一做吧，塔嘛鱼的作法是十分注重的，下边就要我们一起来了解一下塔嘛鱼的作法吧。

作法一：

 调料

五花肉丝、毛笋、油菜心

调味品

黄豆酱、生抽、糖、米酒、醋、食用油、葱、姜、蒜

作法

1．鳎目鱼解决干净，剞上斜刀，抹上黄豆酱。

2．锅中给油，将鱼煎至酱鲜红色捞起来。

3．另出锅，加葱、姜、蒜，油爆丝袜高跟鞋至掉色，加生抽、汤，调料，放进鱼煮沸，用温火焖熟摆盘。笋丝、油菜子炒过，装点在鱼的身上就可以。

作法二：

把上边那层皮从嘴唇哪儿撕下，洗干净把水控机干，随后沾到小麦面粉，小麦面粉不必多，粘好小麦面粉把它放一边，提前准备别的的调味品，（以便让面充足的融到鱼里，那样煎的情况下油较为清爽，不会许多 小麦面粉渗入油中）葱、姜、蒜适当，辣椒干2-3个（合适自身口感）将一个碗里倒进醋少量、生抽、米酒、糖(是醋的2倍）盐、味精、少量水混和后放一边，锅中加点油刚开始煎鱼，煎好后，锅内留少量底油，放进一个八角茴香几颗麻椒，随后放进葱蒜及朝天椒，爆锅出香气后放进煎好的鱼，把事前准备好的调味品倒进，先火灾后文火依据鱼的是多少适度熬料一段時间就可以了

 以上內容为我们详细介绍了塔嘛鱼的作法，相信大伙儿一定都急不可耐的想依照以上的方式来做一做吧，确实，我们每一个人都不可以抵御美味的诱惑，动心比不上行動，假如你是一个特色美食发烧友，那么就赶紧去试着一翻吧。