魔芋怎么炒好吃

我们在平常都吃过香芋小零食，非常少有些人在日常生活之中去吃真实的香芋，实际上魔芋精粉是蔬菜水果，仅仅被生产加工成零食，天然的香芋，口味上应比小零食的口味变香，更有营养成分，这相比山芋的口味是更强的，香芋想要做的美味，能够看一下下边的方式。

剁辣椒香芋

原材料

主要材料：香芋，蒜末，葱根，剁香辣，木薯淀粉，芝麻油

作法

香芋切割成块呀片呀丝呀条呀都能够!蒜末、葱切粒，葱根和葱段分离，剁辣椒多个饭勺，锅中放2汤勺油，烧开，下、蒜末、葱根、剁辣椒进行爆香，把香芋加进，煸炒，加少量酱油着色，加一点点糖，转文火焖一下，让香芋进味，再用淀粉水勾个芡，滴少量色拉油，起锅前撒上葱段，装碟。

清炒魔芋

原材料

主要材料：香芋350克

辅材：葱、姜、蒜各10克

调味品：大骨汤，郫县豆瓣酱，食用盐，味精，食用油

作法

1、将香芋清理干净再切一片，入开水锅中焯烫去碱味;

2、捞出放冷水中清洗;

3、葱蒜各自清洗，均及时末。

4、锅置火上放食用油烧开，爆小香葱、姜、蒜泥，加郫县豆瓣酱炒匀。

5、加适当大骨汤大火烧开。

6、倒进焯好的香芋，加食用盐、味精烧开，转小火慢炖;

7、待香芋进味，料汁粘稠时，撒上葱段，盛起摆盘。

麻辣魔芋

介绍 香辣身型---------麻辣魔芋

香芋，也有些人称之为蒟蒻。它同山芋同为一个大家族，是一种低脂肪、高甲基纤维素的传统式食品。含发热量低，既能提升饱腹感，缓解饥饥饿的感觉，又能减少休重，因此也是糖尿病患者和体胖减肥者的理想化食品。香芋的关键作用能够归纳为：排

毒、减 肥、通 便、洁 胃、疾病预防、均衡盐分、补充钙，这些。

原材料

罐装香芋1盒，辣椒粉，麻椒1小把，生抽，白砂糖，青红椒

作法

1.香芋用冷水清洗干净，或是依照包裝规定开展焯烫锅中加温少量油，进行爆香麻椒，以后倒进控干的香芋，煸炒两下，添加少量盐进味;

2.以后添加一勺量的生抽 让香芋着色和提升香气，添加辣椒粉一勺、白砂糖一勺子，煸炒匀称;

3.倒进青红椒丝，翻拌后添加半小盘子水，将火转为火灾，收湿料汁后就可以。

小技巧

如今市面上的冷藏装香芋有的早已过生产加工解决 回家了清理干净就可以炮制 可是为历经生产加工的香芋口味涩麻 不可以立即服用 务必用沸水焯烫 实际能够细心查看包裝后边的表明

如果是在小销售市场选购的散称新鮮香芋 建议服用前焯烫 确保环境卫生和安全性 香芋还能够做火锅 烹煮，还可以用辣酱一起炒