天津大饼的做法

天津市烤饼是众所周知的美味，现实生活中很多人都喜欢吃天津市烤饼。尽管天津市烤饼仅是由鸡蛋液、盐、普通面粉等几类普遍物制做而成，可是其可做为特色小吃，具备填饱肚子的功效。街边卖的天津市烤饼多就会放许多防腐剂，除此之外其环境污染比较比较严重，吃客们不防自身在家学习如何自制天津市烤饼吧。

方式

原材料

普通面粉，盐，鸡蛋液，芝麻油，水。

1.小麦面粉放进干净盆里，把温开水备上，手敢溫度就可以了，用筷子合成面糊。

2.随后在搓成光面糊，盖上湿抹布松驰三十分钟。

3.松驰好无需在揉，用擀面棍擀薄一些，倒进少量芝麻油。

4.抹匀芝麻油，在撒少量盐。

5.从一边翻卷。

6.抻拉着从左侧转着叠成饼挤。

7.再用擀面棍擀改成烤饼状。

8.放进提早加热炒菜锅，火和炒菜锅隔层放块小铜片，那样不容易烙糊，文火烙制双面淡黄就可以。

9.三翻二烙表层淡黄鼓腮就熟透

10.随后切片共享，热腾腾的生活中烤饼。

油酥烧饼

食物：通用性小麦面粉食用油

调味品：盐粉态低倍辣鲜露

作法：

1.先把小麦面粉搀兑刚落开的水(95度为宜，但不能用热水烫熟)尽可能揉面要软。越软越好。慢慢揉进粉态低倍辣鲜露，加上量是全部面糊总重千分之3。用擀面棍擀成实面片;

2.把食用油1000克煮沸，添加200克小麦面粉烫熟，增加粉态低倍辣鲜露5克和盐15克，再放凉，便是极好油酥饼。

3.把油酥饼尽可能多的刷在大面片上，卷发展面龙。用刀割成500克一个个的烤饼包子皮，团成团，擀成一张张烤饼，烙熟。

4.不能用火灾也不能用文火。火灾烤饼爱糊，文火烤饼发涩。要低火，随时随地调节火苗。