自制小甜品

家是温暖的海港，而餐厅厨房是一个家最绵软的地区。这是由于我们能够在餐厅厨房自做各种美食，在犒劳自己的另外，提升自身与家人的情感，让心与心在特色美食的功效下发醇，拉进相互的间距。当然即使沒有精湛的烹饪技术也没事儿，要是学好做以下几种甜点，還是可轻轻松松HOLD家人的胃的。

一、紫红薯银耳莲子羹

1、干银耳泡茶，用力撕破。

2、紫红薯洗干净后，把皮削去，随后切切丁状。

3、锅里放冷水，放入白木耳，水应该是白木耳量的3倍，火灾炖5分鐘，转文火，熬一个小时。

4、放入紫红薯丁，改为火灾，煮五分钟，放进适当老冰糖，待老冰糖溶化搅拌均匀就可以。

二、脆香鸡蛋灌饼

1、打两个鸡蛋在小麦面粉中，搅拌均匀，迟缓加一杯水，再拌和。

2、在面浆中放进葱段和适当的盐，搅拌均匀。

3、炒菜锅中刷油，倒进面浆，薄薄的一层就可以了，文火加温。

4、直到凝结就翻面，一定要時刻当心，不可以煎糊了。

5、起锅后叠成卷，切条就可以。

三、桂花蜜淮山药塔

1、山药去皮，由于淮山药的粘液可能会让人皮肤过敏，因此要带著胶手套

2、淮山药放到碗中，放进冷水未过淮山药，加一茶匙白米醋，侵泡10分钟，捞起来清理，切割成条形

3、淮山药条摆成井字型，把桂花蜜浇上来就好了。

四、酸奶鸡蛋生煎

1、两个鸡蛋打撒，鸡蛋液中添加一茶匙白砂糖搅拌

2、在鸡蛋液中迟缓1杯酸牛奶，搅拌

3、添加一杯小麦面粉，搅拌成面浆

4、不沾锅中放进用汤勺在一个地区倒面浆产生一个圆形，文火蛋糕烘焙，定形以后就可以翻过来了

5、撒上一点碎椰丝或是细砂糖就可以

五、太仁慈

1、新鮮的大枣，如果是干红枣就需要提早泡茶，圆润的大枣切割成两截，削皮，但不可以毁坏大枣

2.一小碗粘米粉渐渐地放水放水活出面糊，不必活太多了，没有用完，一盘太仁慈只需要一小碗面充足了

3.用筷子将面夹在大枣中，上锅煮熟，展现出洁白无瑕状就可以

六、椰奶紫薯西米露

1.紫红薯先泡干净，随后把皮给削去，再切割成一小块一小块的，放到菜盘中，上锅蒸15分鐘，沸腾用筷子轻轻地扎透就可以

2.清烧开，倒进一碗西米露，用汤勺轻轻地拌和，使他持续保持在烧开情况，一定要拌和，要不然西米露没煮好这道甜点就废了，煮至西米露正中间也有一点点乳白色的情况下熄火，焖15分鐘，至西米露彻底展现全透明状

3.西米露过凉，过虑，反复几回，直到西米露彻底凉透

4.锅中倒进二杯牛乳一杯沙拉酱，烧开，放糖调料，把紫红薯放到西米露中，放进牛乳沙拉酱就可以