煮面条步骤

鲜面条是要分流程的，并不是把全部的食物和鲜面条放到水里边煮就可以了，要留意控制温度，在温度适合的情况下再把鲜面条放到锅里边，煮到一定的時间之后捞出来，那样的鲜面条口味最好是，也会越来越十分有嚼劲，不清楚如何自来水煮面，也要把鲜面条制成不一样的口感，此外鲜面条也是分种类的，并不一定的鲜面条全是白面粉的，这种鲜面条味儿也非常棒。

苦脉猪瘦肉煮面条粄

原材料

（4人份）小麦面粉400克，苦脉800克，猪瘦肉300克，吉士粉20克，食用盐15克，油20克

作法

1、将小麦面粉放水搓成面糊，将面糊分为多份，用擀面棍擀薄后切片制成面粄

2、用吉士粉调好猪瘦肉，放进食用盐等调味品

3、在锅中添加600ml的水，水开后放进面粄，水开后放进腌好的猪瘦肉，最终放进苦脉，再再加食用盐、油、色拉油等调味品就可以

关东煮面

原材料

三风面店香蕉苹果鲜面条一把

作法

生鲜面条，排水煮的全过程非常容易取关假如你是煮炒面一定要分锅煮面和大骨汤，才不容易浑浊你的茶汤颜色煮面条一定要散丢不能一把直拎拎的丢渗水锅中顺着锅缘放进或抓在手上渐渐地洒下

煮面条关键点:水宽(水好多锅宽)水开(水滚才可以下边)放盐(提升鲜面条的可口度)几滴水(让擀面皮面心熟的匀称)搅拌(下锅后的鲜面条要用筷子拨散)焯水(除去黏糊质地洗掉木薯淀粉提升咬劲)

如何知道鲜面条熟透没?拿一条用手指捏一捏看，一捏会断..熟透，再不然就吃一小段条试一下囉

鲜笋鲜面条

原材料

鲜面条150克，鲜笋50克，姜蒜油生抽盐味精适当。

作法

1、出锅放油炒葱段生姜沫，起香后放鲜笋、虾米皮、豆瓣电影、生抽煮1分鐘。

2、放1碗水500cc。水开后煮面条，2、3分鐘后加盐和味精起锅。