烤鸡心的正确腌制方法是什么

鸡是日常生活常常吃的一种正餐，也是做为肉类食品的一种，但是鸡脯肉的人体脂肪量低，许多减肥瘦身期内的人还可以小量的吃，鸡不仅能够 吃荤，年轻的朋友更喜欢吃鸡的内脏，鸡肝，鸡心，鸡内金这好多个位置，味儿也是十分非常好的，烤鸭心的做法比较简单，需要先开展腌渍，再容易上火烘烤，做不一样的口感花式。

串烤鸡心

原材料

鸡心200克，盐、糖、生抽酱油、辣椒面各适当。

作法

1、将鸡心清洗，开半，沥净水份，鸡心放盐、糖、生抽酱油、辣椒面略腌。

2、将腌好的鸡心连接成串，将鸡心串放到烤串架子上烧熟就可以。

小技巧

特性

鲜美爽口，老少咸宜。

烹制窍门

鸡心要清洗，烤时留意熟度。

烤鸡心串

原材料

鸡心，辣椒粉，盐，米酒，五香粉，生抽酱油，竹签子，烤具

作法

1.鸡心清洗，用辣椒粉、盐、米酒、五香粉、生抽酱油腌三十分钟上下

2.把鸡心串在竹签子上

3.小烤箱后，把烤串放到烤架子上，用190度烤10分钟，翻面后再烤5分鐘就可以（喜爱辣的翻过来的情况下能够 撒些辣椒粉）

鸡心营养成分剖析

每100克所含微量元素：

发热量172 (大卡)尼克酸0.46 (mg)钙54 (mg)蛋白15.9 (克)维生素b20.26 (mg)镁11 (mg)人体脂肪11.8 (克)维生素b311.5 (mg)铁4.7 (mg)碳水化合物化合物0.6 (克)维他命C0 (mg)锰0.04 (mg)膳食纤维素0 (克)维他命E0 (mg)锌1.94 (mg)维生素D910 (mg)胆固醇194 (mg)铜0.27 (mg)胡萝卜素0.9 (mg)钾220 (mg)磷176 (mg)视黄醇剂量70.8 (mg)钠108.4 (mg)硒4.1 (mg)。

鸡心饮食疗法效应：

1、有滋补养生心脏、镇定神经之作用。

2、护心,补血补气养血,增强免疫力,益脑作用。

3、降低血压 ，缓存贫血，有益于成长发育。

4、补血补气养血：适合皮肤颜色沒有光明，丧失白里透红、手脚冰凉的群体。

鸡心合适群体：

1、一般群体均可食。

2、适合吃鸡心：身心健康身体素质平静质，淤血身体素质。

3、适合削瘦，免疫力低下，记忆力减退贫血，水肿等病症的群体，成长发育停滞不前的少年儿童。

4、不适合服用鸡心：消化道病症病症病人。

5、出現头昏、困乏、易倦、耳鸣、头晕眼花。皮肤黏膜及手指甲等色调惨白，精力活动后觉得气短、骨质疏松、心悸症状的群体。