大米过了保质期还能吃吗

在日常生活中很多人都非常喜欢吃稻米，由于稻米这类食物可以做许多 食材，并且这类正餐里边带有的发热量又较为低，因此不易让人长胖，实际上无论什么时物全是有保存期的，已过保存期的食材也不可以再吃完，由于发生变化质的东西里边都是造成一些霉菌，那麼稻米已过保存期还能吃吗？

需要分外留意的是，早已轻微霉变的稻米，从表面基本看不出来哪些转变。那麼又该怎么知道稻米是不是能够安全性服用呢？

非常简单便捷的方式 有三种：

一是看洗米水的色调，假如洗米水的色调变黑、发黄，最好是不必服用；

二是观查米胚，假如米的顶部变黑，表明稻米早已已过安全性服用期了；

三是将稻米放进包装袋中密封性5分鐘后开启，假如异味重，也表明稻米早已霉变。

因而，霉变稻米也不建议服用。

稻米储放時间越长，营养元素越易外流，真空包装袋的稻米开封市后，也会受空气中水份等影响。

有关补充：

稻米冷藏推迟方式 ：

方式 一：买来的稻米放进密封性米桶中，在稻米正中间挖一个凹坑。按5kg稻米放进50g干海带的占比在坑中放进干海带，并且用稻米把海带丝埋起来，随后密闭式气缸盖储存。海带丝具备非常好的受潮、除虫功效，能够消灭稻米中的粉螨、霉菌等。

方式 二：把50g麻椒匀称地分为4分，每一份各自用沙布包好，并且用棉绳扎牢。在有盖的米桶中放进15kg稻米，把沙布包囊的麻椒放进米桶的四角，埋进稻米中。那样能够合理地避免稻米若虫。

方式 三：在瓶中装进100ml纯粮酒，拉开瓶塞。把配有纯粮酒的玻璃瓶插进稻米中，瓶塞外露，随后密闭式米桶储存。纯粮酒蒸发的酒精汽体能够避免稻米发霉。