凉拌紫菜怎么做？

凉拌紫菜酸酸甜甜的口感一直是很多人非常喜欢的，尤其是在夏季的时候是比较美味的一道开胃的下饭菜，那么凉拌紫菜的做法以及所需要的材料大家有了解吗？可以参考下文的介绍。

做法一、

原 料：

材料：紫菜10张，山芹菜2株，碎牛肉2大匙，葱1支，蒜泥1大匙，白芝麻1大匙。调

料：（1）麻油1大匙，酱油适量。（2）麻油1大匙。（3）酱油1大匙，糖小匙。

制法:

（1）葱洗净切段，山芹菜洗净切3厘米段，碎牛肉以调料1）炒熟备用。

（2）紫菜以烤箱略烤过后撕碎成小片，先以调料2）中的麻油拌匀，再加入做法1）的碎牛肉及其它材料及调料3）充分拌匀即可食用。

做法二

凉拌紫菜的材料：

主料：紫菜

辅料：葱，蒜，醋，糖，盐，味精，老抽，油，虾皮

凉拌紫菜的步骤

1将紫菜撕成小条，用热水泡开，再把水控干。

2根据自己的口味放入醋糖盐味精老抽

3用锅子把一点油烧热，然后往紫菜上浇，然后把切好的葱末蒜末洒在紫菜上。

4搅拌好后，冷置一边。