野生鲫鱼的营养价值?

草鱼是平常较为普遍的海鲜产品，草鱼的味儿是十分美味的，并且草鱼的肉质地也是很鲜嫩的，吃起來口味是十分非常好的，草鱼中不但营养丰富，并且蛋白质含量也是许多的，可是草鱼的脂肪率却不太高，草鱼是很合适肥胖症的病人服用的，那野生鲫鱼的营养成分有什么呢?

草鱼不但肉嫩味美，并且营养成分十分高：

1、草鱼的营养成分很高，草鱼含有的蛋白优质、氨基酸种类较全方位、便于消化。

2、草鱼带有小量的人体脂肪，多由不饱和脂肪构成。

3、草鱼和别的鱼类较为，糖份较高，多由含糖量构成。

4、草鱼带有丰富多彩的营养元素，特别是在钙、磷、钾、镁成分较高。

5、草鱼的头带有丰富多彩的大豆卵磷脂。每豪克肉含蛋白 13克、人体脂肪 11克，并带有很多的钙、磷、铁等矿物。

6、草鱼功效与作用极高，其性平味甘，入胃、肾，具备与立滋阴养血、除羸、温胃进餐、柔肝发火之作用。

吃草鱼要留意什么问题

草鱼滋阴养血，诸没有忌。但感冒发热期内不应多食，高血脂胆固醇病人禁吃。此外，草鱼不适合和蒜头、白砂糖、介菜、沙参、纯蜂蜜、牛肝、鸡脯肉、野鸡肉、鹿肉，及其中药麦冬、姜厚朴一同服用。吃草鱼前后左右要忌饮茶。

草鱼适合慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性水肿的人服用;适合孕妇生完孩子奶水缺乏的人服用;适合脾胃虚寒，饮食搭配不香的人服用;适合小儿麻疹前期，或麻疹透发很慢者服用;适合痔疮流血，漫性久痢者服用。

草鱼配搭水豆腐，净心润肺止咳，健脾胃利胃;草鱼配搭木耳，补充核苷酸，耐老化;草鱼配搭花生仁，有益于消化吸收营养成分;草鱼配搭猪脚，治孕妇少乳;

草鱼忌纯蜂蜜，同食会中毒了;草鱼忌东瓜，同食会造成人体脱水;草鱼忌猪大排，同食会影响营养元素的消化吸收。