圆馒头的简单做法

我们都了解，在日常生活中我普遍的馍馍是正方形的，这类馍馍尽管说美味，可是在胃口规定上是彻底没什么诱惑力的，所以说很多人喜爱将馍馍制成环形的，环形的馍馍漂亮，大家看见有胃口，便会更喜欢，可是环形的馒头做法也是有很多种多样的，在馍馍里边能够加上许多食物，还能够天赋加点奶味，那样做出去的馍馍会更美味，那麼下边我们就讨论一下这一圆馒头的做法：

奶香馒头的作法：

原材料：中国香港粉(水仙花粉)500克，酵母粉5克，白砂糖10克，温开水50ml，牛乳200ml。

作法：

1、揉面：a：混和小麦面粉和白砂糖。

b：将酵母粉倒进不发烫的温开水中，轻轻地搅拌后倒进小麦面粉中

c：随后用筷子将小麦面粉调成谷穗状;一边调一边添加牛乳，直至盆内无干小麦面粉后摘掉木筷刚开始用力和面，揉到面糊光洁、不沾手、盆上和手里也没有小麦面粉。

2、醒面：将揉好的面糊盖上一块湿抹布或湿纯棉毛巾后放到溫暖处开展发醇，時间为1钟头上下，冬季则需要放到暖气片周边，不然時间应提升三十分钟至1钟头。发醇好的面糊应是原容积2倍大，內部填满汽泡。

3、和面：将发醇好的面糊再度用劲揉至容积变小，內部气体被挤压后搓成条。

4、切割刀：将揉好的鲜面条切片成尺寸适合的包子皮，假如喜爱圆馍馍则需要将包子皮卷圆。

5、醒面：炒锅内倒进1升冷水，放上蒸屉，将切完的馍馍包子皮垫一张烘焙纸后放进蒸屉，盖上盖子后醒面20-30分钟。

6、煮制：醒面完毕后开火灾蒸约10分钟到水烧开后，转文火蒸15分鐘，蒸的情况下可在盖子边沿盖上纯棉毛巾避免 蒸气泄露;蒸熟后不可以马上捷盖，理应歇火后放5分鐘后再开启盖子。

7、储存：将蒸好的馍馍取下后放凉后装进薄膜袋放冷藏室储存就可以。

那样馒头的做法是很非常值得挑选的，不但微量元素多，并且也让我们很多人钟爱吃，尤其是对小朋友，也是十分的钟爱吃那样的馍馍，现在有一些设备生产加工馍馍，那样的方式在制作馒头上，营养成分就较为我们自己制作的尽量少许多。

自身在蒸馒头的情况下能够依据自身的钟爱来加上食物，假如讨厌奶香味得话，那麼还能够天赋加点别的的，如乌麦的，也有绿豆或是是紅豆味的，这种食物用于蒸馒头全是很好吃的，可是蒸馒头最重要的便是面要有柔度，那样做出去的馍馍才更有嚼劲，大家就更喜欢吃馒头，蒸馒头的情况下蒸的時间要适度。