蒸红萝卜丝做法和制作步骤是什么

说到胡萝卜很多人都是认为是鲜红色皮的箩卜，实际上胡萝卜便是胡萝卜，仅仅称呼不一样。很多人全是喜爱把红萝卜拌着吃或是炒着吃，也有些人是在制做别的菜式的情况下加一点红萝卜，实际上红萝卜还能够蒸着吃，蒸吃的红萝卜最大限度的保存了全部的营养元素，如今便说说蒸红萝卜丝作法。

食物：

红萝卜、小麦面粉

制做流程：

1.将红萝卜洗干净，除掉根处稚嫩的一部分，随后切割成丝。添加一勺子盐腌渍5分鐘，将腌出的水扔掉。往红萝卜中放一勺油，翻拌。红萝卜在油脂的作用下，营养成分才可以充足的被运用，被人体消化吸收。

2.此外提前准备一个盆，添加米糊或是小麦面粉。我这里用的是小麦面粉。将一部分胡萝卜丝增加小麦面粉盆中，用手抓匀，确保每一根胡萝卜丝都裹到了小麦面粉。一样的方式再次拌入胡萝卜丝，抓匀，裹上粉。直至将胡萝卜丝加满，都一根根的裹上粉。

3.炒锅洗干净，放水，加蒸隔，铺平屉布，大火烧开，水开后，将拌好的胡萝卜丝倒在屉布上，盖上外盖，低火蒸5分鐘，摆盘出锅。大蒜瓣袋子里，敲碎，放到碗里，添加生抽酱油，醋，芝麻油，料汁就兑好啦。胡萝卜丝蘸着吃，浅浅的清甜味，胡萝卜丝的味儿，浅浅的醋香，简直非常好的美味可口哦！

红萝卜的营养成分：

1、益肝清目：

红萝卜带有很多胡罗卜素，这类胡罗卜素的分子式等同于2个分子结构的维生素D，进到机体后，在肝脏及结肠黏膜内历经水解作用，在其中50%变为维生素D，有清肝火明目地功效，可医治夜盲症；

2、利膈宽肠：

红萝卜带有纤维材料，吸水能力强，在肠胃中容积非常容易澎涨，是肠胃中的“冲盈物质”，可提升肠胃的肠蠕动，进而利膈宽肠，润肠抗癌；

3、健脾胃除疳：

维生素D是骨骼一切正常成长发育的必不可少物质，有利于细胞的增殖与生长发育，是机体生长发育的因素，对推动婴儿的成长发育具备关键实际意义；

4、增强免疫作用：

胡罗卜素转化成维生素D，有利于提高机体的免疫力轼能，在防止鳞状上皮细胞病变的全过程中具备关键功效。红萝卜中的木质纤维素也可以提升机体免疫力体制，间接性解决肿瘤细胞；

5、 降血糖降血脂：

红萝卜还带有降血糖物质，是糖尿病患者的优良食品，其所含的一些成份，如懈皮素、山标酚能提升冠脉血容量，软化血管，推动肾上腺激素的生成，也有降血压，清脑功效，是高血压、冠心病病人的饮食疗法上品。