芝麻叶面条的正确做法

   芝麻叶面条是一道土生土长的西南的特色美食小吃美食。大伙儿可能在餐馆里吃过这道面点，都感觉很好吃，可是在家做的情况下，一直做出不来那类正宗的味儿。何况这款芝麻叶面条是一款杂面条，对我们的身体健康更为的有益处，更便于人体的营养消化吸收。那麼今日我们就来学习培训一下芝麻叶面条的恰当作法。

   最先要想干得美味，面十分有注重。面不可以仅有小麦面粉，要小麦面粉和豆粉2比1的占比混着揉面才行，并且擀豆面也是个不简单的技术活，面不可以和软，也不可以和硬起来了。软了，粘着砧板就擀不太好，硬起来了，就非常容易擀烂。在擀面条时还要有手劲才行，那样擀出去的面才会又薄又有劲道，在最终横切面时还要切得越密就越好。

   主要材料：小麦面粉 一碗 豆粉 小半碗

   方式 /流程：

1.先把干芝麻叶用温开水侵泡30分钟清洗，放进一勺盐，一勺芝麻油搅拌均匀。

2.一根箩卜切割成条形。

3.锅中加点油，倒进箩卜煸炒两下后，倒进小盘子的小麦面粉，和箩卜混和匀称炒成发黄（留到锅中）。

4.一碗小麦面粉，小半碗豆粉混和一起揉面，水大约小半碗上下。

5.合好的面糊。（最好是不够硬不软）

6.撒上小麦面粉下列往上面的卷法把面糊擀至片状。

7.擀成薄圆片。

8.再度撒些小麦面粉把圆片往返的反复折几个。

9.从一侧刚开始横切面片，切得越密就越好。

10.切完后用把手鲜面条抖开。

11.在锅中放进三碗的水，添加芝麻叶和鲜面条。

12.待烧开后放进盐2勺，十三香1勺味精1勺就可以。

13.最终在碗中加上自做的辣酱。

   按照上面的方式 流程来做，一碗热腾腾而又纯正正宗的芝麻叶面条就搞好了，另配上自身基层民主的辣酱，肯定你吃过以后，唇齿留香，吃了一碗还要来第二碗。假如你爱吃得话，动心比不上行動，就依照上面的流程为自己和亲人做上一顿芝麻叶面条吧。