麻辣鱼火锅制作方法

香辣鱼火锅是日常生活之中喜欢火锅的小伙伴们都十分的普遍。大家都了解香辣鱼火锅的甜味十足，合适，喜爱吃辣椒的群体应用。那麼有关香辣鱼火锅怎么制作呢？接下去的本文是为大伙儿来详细介绍有关香辣鱼火锅的制作过程

香辣鱼火锅调味品：

偏油150克，醪糟汁15克，干麻椒15克，辣椒干25克，芡粉30克，生鸡蛋1个，食盐15克，芝麻油5克，豆瓣电影30克，白胡椒粉2克，蒜黄50克，鸡精2克，生姜片、大蒜各5克，葱段10克，酸菜鱼火锅2500克。

香辣鱼火锅作法伸缩编写本段

1、将乌鱼(取中区)从正中间x光片成两爿，再斜刀头成约1.3公分厚的大面积，入碗加食盐、醪糟汁码进味。生鸡蛋磕入碗，搅散，放水木薯淀粉，调满足蛋木薯淀粉糊。随将鱼肉用蛋粉糊浆匀摆盘。炒菜锅烧开，下油，将干麻椒、辣椒干炸至暗红色用漏勺捞出，置菜墩上铡碎；锅外干倒入2/3入碗。

2、冬苋菜择洗干净。绿豆芽去须，清洗。菌类温小水泡好，淘去细沙，清洗。马铃薯、青笋清洗削皮，与清洗的红萝卜、萝卜均切成片。发制牛腱肉切成片。肚片及以上各料各自摆盘上菜围于火锅四周。

3、锅置火上，下油烧开，下豆瓣电影、生姜片、大蒜炒酥为红棕色，添加适量酸菜鱼火锅煮沸，打去白沫子，放人白胡椒粉、鸡精、蒜黄、葱节、干麻椒、辣椒干，加微信好友酸菜鱼火锅及剩下的偏油，倒人火锅煮沸就可以烫食。味碟用蒜末、色拉油、鸡精、白芝麻、盐、生抽调配而成，每个人一碟。

下列为大伙儿详细介绍了，如何获得制作过程坚信大伙儿也拥有一定的掌握。大伙儿能够采青朋朋友的来临之际，做一道。香辣可口的香辣鱼火锅，来接待朋友是十分非常好的。