藕丁怎么炒好吃呢

藕是日常生活较为健康养生的一个蔬菜水果，许多 人全是钟爱吃的，藕的吃法也是比较多的，炒藕丁吃也是一种较为普遍作法。很多人很想要知道藕丁怎么炒好吃呢?期待根据下面的详细介绍，大伙儿可以有一定的了解,而今日网编为大伙儿找来了技术专业主厨，大伙儿能够跟随高手学几招，之后在家里就能作出色香味俱全的炒藕丁了。

原材料：藕1节(约400g);葱末1勺;生姜沫1勺子;剁辣椒2炒勺;

调味品：鲍鱼汁儿1勺;糖1勺子;木薯淀粉1勺;盐2g;芝麻油少量;冷水40Ml;蒜泥两半;

营养成分：不久入伏，炎热的气温令人免不了食欲不佳。鸡鸭鱼肉的在这时候略微有那麼好点子毫无道理，那么就来上一道荤菜野山椒脆藕丁。吃上一口，脆爽下饭菜，使你在酷热的夏天里食欲大好。

野山椒脆藕丁作法和流程

1、藕去皮切成小傅;藕丁用食盐水侵泡20分钟上下;

2、蒜切末后添加碗汁儿调味品混和匀称，姜蒜切末预留;泡好的藕丁用沸水焯烫30秒上下;

3、锅内火油，放入姜蒜剁辣椒炒出香味;放入藕丁和碗汁煸炒匀称制做进行。

野山椒脆藕丁