香辣毛豆的做法有哪些制作上需要注意哪些

   做为一道传统式的汉人特色美食—香辣毛豆，口味热辣、营养成分美味可口，简单易学。现在有愈来愈多的人从之前的专业去饭店点这家常小菜到在家里亲自动手制做这家常小菜。实际上这家常小菜制做起來非常简单，也非常容易学，大伙儿喜爱自身在家里烹制的何不能够 动手能力试试。

   黄豆是我们这儿大家都喜爱的下酒小菜，如今大街上许多 的鸭脖店都卖呢，尤其是女生，沒有讨厌的，我第一次吃就被迷到了，一直觉得制做起來很不便，因此没敢试着，此次丈夫想吃完，买来二斤黄豆回家，我尝试干了次，很取得成功呢，仔仔很喜欢哦。”

   作法：

  1.买来的黄豆用清小水泡十多分钟，再用力着手，两手对着搓，由于怕有细沙

  2.再把两边的角剪去

  3.再放入电饭锅或压力锅煮开，放恰好未过黄豆的水，放一大勺盐