西兰花和什么菜搭配？

西蓝花是日常生活普遍的一种蔬菜水果，这类蔬菜水果有很多名字，例如又称之为绿花菜，或是称之为青花菜这些，这类蔬菜水果的营养成分十分高，例如维C的成分就十分高，此外带有蛋白、那水化合物及其膳食纤维素这些，常常吃西蓝花对身体健康是很有益处的，那麼西蓝花能够配搭什么食物来吃呢？

西蓝花和什么食物配搭？

西蓝花中矿物成份比别的蔬菜水果更全方位，钙、磷、铁、钾、锌、锰等成分都很丰富多彩，相对于同归属于十字花科的白菜花高于许多，西蓝花归属于高纤维蔬菜，能合理减少胃肠对葡萄糖的消化吸收，从而降低血糖，合理控制糖尿病的病况。西蓝花为一二年生木本植物，原产地于波罗的海东部地区沿岸地区，国有制小量种植，关键供西餐厅应用。西兰花营养丰富多彩，含蛋白、糖、人体脂肪、维他命和胡罗卜素，营养成分成分稳居类似蔬菜水果之首，被称作“蔬菜水果黄冠”。

方式1

1.西蓝花一棵，切除不必要的根处、将西蓝花撕成匀称一小块，清洗预留。

2.西蓝花在沸水中焯一下，焯西蓝花不能等水开不然也不脆了，待水快开的情况下涝出马上太凉。

3.把红萝卜一根切割成棱形块，黑木耳提早泡开好。

4.五花肉一小碟。

5.锅中下油，等水温八成热的情况下倒进五花肉煸炒。

6.等肉炒掉色之后就放进黑木耳和红萝卜再次煸炒，放进调味品和盐。

7.放进西蓝花煸炒，放进味精，起锅前在放一点油耗，油耗能够使菜味更鲜。

8.淋入芡粉，美味可口的西兰花炒肉起锅了。

方式2

1.西蓝花，摘好，用淘米水泡加食盐水一下，由于西蓝花非常容易藏虫虫在里面的，清理很重要。洗多几次就安心了。

锅下二碗水上下，烧滚，加盐，油。西蓝花反复绰熟。

2.猪瘦肉切成片，用盐油，生抽，水淀粉，大蒜腌渍一下。锅下油，文火快烹饪肉片，攒几滴水煮开

3.倒进绰好的西蓝花，煸炒两下，就可以

方式3

1，西蓝花清洗，切割成小朵，用开水焯一下，备用。

2，锅内加点油，放入西蓝花和鲜虾煸炒，用盐、味精调料，再用淀粉勾芡，即成。

方式4

1.西蓝花用力撕成小朵清理干净，五花肉切成片，小辣椒切条，蒜头切末预留

2.出锅放水烧开，水开天赋加点盐，放进西蓝花焯一下捞起来控干预留

3.出锅加点油烧开，放进五花肉煸炒

4.等小肉略微翻卷放进小辣椒和蒜泥炒出香味

5.放进西蓝花

6.煸炒一会儿

7.放盐，鸡精调料

8.起锅摆盘就可以

小提示

1.西蓝花撕成一小块后，最好用食盐水侵泡一会儿，那样能够袪除残余的化肥，吃起來才更安心。

2.西兰花炒肉不适合过烂，不然会过多损害瓜果蔬菜之中的营养元素。