墨鱼干怎么吃

墨斗鱼是日常生活很普遍的，它的做法比较多，并且墨斗鱼的类型也是不一样，我们在选购的情况下，就可以看得出她们的相貌和尺寸全是拥有一些差别，因此 挑选的情况下，也是要留意，要依据本身要求开展，那墨鱼干怎么吃呢，对这一也是很多人不太清晰的，一般人全是会出現新鮮的。

墨鱼干怎么吃呢，也是拥有一些非常好的做法，对那样的食材在挑选前，对这一点也是要开展掌握，促使在吃的情况下，也是能够安心开展，在对本身身心健康上，不容易有一切伤害。

墨鱼干怎么吃：

一、鲜笋鱿花

1、原材料：涨发后的虾干250克;芥菜疙瘩萝卜咸菜100克。

2、调味品：蕃薯粉、葱段各3-5克，蒜子3粒，干椒一只，米酒10克，生抽少量，精盐适量，白砂糖少量，食用油50克，酸菜鱼火锅80克。

3、操作步骤：

(1)把涨发后清洗的大鱿鱼(墨斗鱼)打花刀或剞上刀花(便于进味，便于完善)，用热水烫一下;把姜片切米颗粒状，蒜头籽切成片;辣椒干切条;萝卜咸菜切割成粒。

(2)炒菜锅容易上火，添加食用油，资金投入大蒜煸一下，资金投入萝卜咸菜爆锅至熟，先后倒进酸菜鱼火锅、姜、葱米和大鱿鱼块，再加生抽等各种各样调味料，最终添加糖，颠翻两下，就可以装盆入桌。

二、(微波加热)烤鱿(墨)鱼筒

1、原材料：一整只的鱿(墨)鱼身筒二只。小葱一根，其他调料(能用菜心、春笋、香莱、球葱、西红柿等本人喜吃的)适当。

2、调味品：米酒15克;葱姜泥各5克;生抽50克;白胡椒粉少量;花生酱15克;汤底100克;鸡精、白砂糖各少量;菜籽油10克。

3、操作步骤：

(1)把经涨发的鱼身筒清洗，用沸水稍烫一下，资金投入由各种各样调味品做成的调味酱中预浸三十分钟，捞出晾晒，再预浸进味;京葱切割成二公分长的段。

(2)在面盆下边排铺平京葱段，把预浸过的鱼身筒排污在京葱段上，连盆入微波炉加热中，把微波炉加热的功能按键拨到烤串作用，時间到二分鐘。待微波炉加热旋转终止，把鱿卷取下，渗入调味酱中，在面盆中再添加其他调料(可采用自身喜爱的一、二种)，随后把再预浸后的鱼身筒切条排污在上面，一起再放进微波炉加热中，用烤串的方式 烘烤二分鐘上下。即成一盆香甜可口的烤鱿(墨)鱼筒。在上桌上撒上白胡椒粉，其味更优。

三、墨斗鱼香菇粥

原材料：稻米150壳，墨鱼干50克，瘦猪肉100克，毛笋50克，发制平菇30克，食盐1小勺、 白胡椒粉2/5小勺、绍兴酒2小勺、鸡精1小勺、动物油1一茶匙。

操作步骤：

(1)将稻米用冷水清洗干净;瘦猪肉清洗后切割成丝;墨鱼干放进温开水中侵泡30分钟，用剪子剪成细丝;平菇、毛笋清洗切条。

(2)坐锅打火，添加适量冷水，再放进墨斗鱼、瘦猪肉、绍兴酒熬煮至烂，随后添加稻米、平菇、毛笋、食盐熬熬成稀饭。

(3)将鸡精、白胡椒粉、动物油加入锅中稍煮，就可以服用。

根据以上详细介绍，对墨鱼干怎么吃呢，也是拥有非常好了解，因此 挑选它的情况下，也是能够安心开展挑选，可是要留意的是，对它吃的情况下，全是不可以随便的开展，也是拥有一些总数限定，那样对人体各层面才不容易有伤害，这一点也是要留意的。