扇贝丁的家常做法大全

海蛎子是很多人最喜欢，对海蛎子的挑选能够 安心，海蛎子带有的营养元素多，吃扇贝对人体沒有一切影响，并且海蛎子带有的蛋白、钠、钾、钙、维他命比较多，常挑选它有利于人体各层面发展趋势，那海蛎子在制做上也是有许多 非常好方式 ，普遍便是炒扇贝，那样做法简易，对扇贝丁的粉丝的做法实际都有什么呢?

扇贝丁的粉丝的做法：

扇贝粉丝

原材料

主要材料：海蛎子，粉絲

调料：蒜，尖椒，辣椒，植物油，海鲜酱油，盐

作法

1、海蛎子砸开，去沙包，存留于一半珍珠贝内预留;

2、蒜、青红椒切末预留;

3、锅内放少量植物油，加蒜泥炒出香味，盛出;

4、海蛎子摆入盘里，粉絲泡软，盘在海蛎子上;

5、添加炒出香味的蒜泥;

6、放少量青红椒末，加海鲜酱油、盐调料;

7、水烧开后，上笼蒸7-10分钟。

丝条海蛎子

原材料：大个儿海蛎子6-8只，干粉絲40g，老生姜片1片，老生姜沫1/2汤匙(3g)，鱼浆1汤勺(15g)，尖椒粒1汤匙(5g)，米酒1汤勺(15ml)，黑胡椒粉少量，生抽酱油2汤勺(30Ml)，白糖1/2汤匙(3g)，大骨汤3汤勺(45ml)，芝麻香油1汤匙(5ml)，油1汤勺(15ml)，无盐黄油1一小块(15ml)。

作法：

干粉絲用温开水浸软，清洗，略剪段，控干水份。加入色拉油、黑胡椒粉和上汤翻拌，并分成6-8等份。

火灾先加温炒菜锅，后入式冷油。进行爆香生姜片，先改文火，再加入米酒、生抽酱油、白糖、色拉油、黑胡椒粉和少量水拌和煮匀。熄火取下生姜片不必，锅中料汁为调味酱。

海蛎子剥掉半侧壳，去除肠脏，清洗干净，用厨房吸油纸吸走水份，并撒上少量黑胡椒粉。

将腌好的粉絲逐一酿入扇贝肉下边，上碟摆放，并浇上流程2中搞好的调味酱，以火灾隔水蒸5-6分鐘至将熟。

把用无盐黄油炒成香气的蒜碎粉、尖椒碎粉匀称铺放到每只海蛎子上，放回炒锅蒸1-2分鐘，撒上小香葱粒就可以上菜。

以上二种全是扇贝丁的粉丝的做法，在制做海蛎子的情况下能够 挑选以上方式 ，这种制做海蛎子的流程并并不是很繁杂，并且制做海蛎子的情况下，也需要留意時间，海蛎子合适各种群体挑选，但是对脾胃虚弱的群体，在海蛎子全是要降低挑选，海蛎子归属于寒凉食物。