豆沙酥饼的做法步骤是什么

 桃酥做为南方地区的一种土特产，酥麻麻表皮，里边是嫩嫩馅。吃起來美味可口，豆沙酥饼是桃酥中的經典，可是假如自己在家做豆沙酥饼得话，应当把握什么方法，红豆沙酥饼的做法流程是什么呢？

 油性皮肤原材料：中筋粉230克、食用油70ml、水少量、盐少量

 油性皮肤作法：小麦面粉放进盆里，放水、食用油、盐搅拌并揉结团，放20分钟。

 油酥饼原材料：低筋粉100克、食用油50ml

 油酥做法：小麦面粉放进盆里，加食用油搅拌结团就可以。

 油酥面团作法：

 1.将油性皮肤搓揉发展条，再切分成所需要的一小块；将油酥饼变成正方形，再切分成所需要的一小块。

 2.油性皮肤挤扁，放进油酥饼裹成小面糊，各自将小面糊擀平发展形，叠成圆柱状。

 3.将卷好的圆桶擀发展形，再将擀好的条形擀面皮叠成圆柱状，即制成油酥面团。

 酥饼做法：

 1.将油酥面团切割成一小块，用擀面棍将小面糊擀成正中间厚四周薄的桃酥皮。

 2.红豆沙馅(商场有卖，自身可再加些纯蜂蜜)包入桃酥皮，像做包子一样，将边收缩密封后轻轻地挤扁，随后翻过去涂上鸡蛋黄，沾上白芝麻放进电烤箱。

 3.电烤箱以170度烤30分钟，烤出橙黄色就可以。

 以上便是豆沙酥饼的制做方法，自然假如您讨厌豆沙酥饼得话，还可以换为别的口感的，把握好以上的小窍门，就可以制做出美味可口的豆沙酥饼，在烤桃酥的全过程中，要掌握好溫度，及其杂粮煎饼的時间。