家常牛肉面怎么做？美食专家推荐这3种！

牛羊肉是很普遍的一种肉类食品，牛羊肉不但味儿很好，营养成分也十分高，吃羊肉具备健壮骨筋、消除水肿、医治腰酸腿软等作用，如今各地区的人都喜欢吃牛肉拉面，那麼最时兴的牛肉面做法是如何的呢？

一、清炖蕃茄牛肉面

1、材料准备。牛腱肉.西红柿.胡萝卜.圆葱切割成适当尺寸

2、锅中放进漂亮媞妮特等初榨橄榄油以文火炒出香味生姜沫及蒜泥

3、添加郫县豆瓣酱.黄豆酱文火炒成香气出去

4、添加圆葱及西红柿续炒

5、添加牛肉块拌炒并在锅边浇上酒酿及生抽呛锅

6、放进胡萝卜并加水浸过食物，煮滚后再盖盖子以文火烧煮约40~60分钟就可以(先品尝试吃后再视状况加上老冰糖)

7、面煮到喜爱的Q度捞出，面和水放进蔬菜烫熟，舀上羊肉汤，假如太浓适度加些面和水调节汤底就可以享受。

二、清新番茄牛肉面

1、材料准备:将全部原材料切割成适度尺寸

2、先川烫牛腱肉去鲜血清洗预留

3、将全部原材料及酱汁倒进锅里加水浸满原材料，火灾煮滚后以文火烧煮约90分钟后歇火焖约一小时即进行！

4、取下五木牛肉拉面的关东细面条一捆恰好便是一人份，水滚后煮三分钟就可以

5、再加蔬菜和葱段一点也不输外边卖的喔！

三、蕃茄牛肉面

1、提前准备食物:1.圆葱西红柿胡萝卜切片2.牛腱肉买回去泡凉水，那样还可以先到点鲜血

2、牛腱肉汆烫后添加卤牛腱调味品及适当的水，以文火卤一小时至软

3、西红柿高汤:在锅中添加少量油，将切完的蔬菜水果放进锅中拌炒约10分钟，再加西红柿汤调味品拌炒至西红柿融化。

4、添加适量的水(要超出食物)以文火烧煮约一个半小时，便是好吃的西红柿高汤囉。

5、将卤好的牛腱肉切成片后侵泡回卤料约三十分钟。

6、煮面还记得要等水滚再放进，此外便是得加少量的盐唷！！蔬菜恰好还可以顺带烫一下。