自做花生豆芽

日常生活很多人都非常喜欢吃花生豆芽，由于花生豆芽里边含有的营养成分比绿豆豆芽菜和大豆豆芽菜的营养成分要高的许多，并且花生豆芽又有万寿果芽的美誉，由这一叫法就了解花生豆芽有多么的的美味可口美味，很多人由于商场里花生豆芽价钱卖的较为高，就自己在家制做花生豆芽。

出芽花生营养丰富多彩，它的白黎芦醇成分比花生仁要高一百倍，比红酒中的白黎芦醇成分高于十倍高于一切千倍，具备抑止肿瘤细胞、降低血脂、预防心血管疾病、防衰老等功效，健康保健使用价值极高。出芽全过程还能够使花生仁中的蛋白质水解为碳水化合物，更有益于身体消化吸收，植物油脂成分也大幅度降低，因此出芽花生仁又有“万寿果芽”的美名。

出芽花生仁虽万般好，可是许多销售市场上沒有卖，不大好买。我们能够在家里动手能力自身生花生芽，既安心又便捷。

最先要选择新鮮的花生仁，要种粒圆润，完好无损，以白皮的最好，再提前准备一个能够沥水的苗盘，淘宝网就可以购到，那样准备工作就搞好了。

下边我们能够发花生芽了。

1 最先将水未过花生仁，侵泡大半天到一天，使花生仁吸湿澎涨。

2 花生仁澎涨后，要立即鱼缸换水，每日换4到5次。这个时候要留意，盘里不可以存水，不然非常容易烂芽，可以用灰黑色塑料膜遮盖苗盘，这能具有隔热保温保湿补水的功效。

3 大约8天之后，花生仁就会生出嫩叶了。留意不必等花生长发育出叶片再服用，尽管还可以吃，可是会口味苦味。当叶片并未彻底进行，种皮还没有彻底掉下来的情况下是最好服用期，这个时候的花生芽粗大鲜嫩，不久长出须根，味儿最好。