正宗五香粉配方有哪些

烹制食材时，五香粉能够说成最普遍的调料了，也有在烤串的情况下全是不能缺乏的，可是很多人会发觉，实际上统一的五香粉味儿是个不一样的，最关键還是它的秘方不一样所造成的，那麼如今就为大伙儿实际介绍一下，有关五香粉的几类不一样秘方，及其五香粉能够产生的作用功效。

一、生产制做

五香粉的基本成分是碾成粉的麻椒、肉桂粉、八角、丁香花、小茴香籽。一些秘方里也有炮姜、肉豆蔻、甘草、胡椒粉、茯苓等。关键用以炖制的肉类食品或是禽畜菜式，或者加在卤料中增味，或拌馅。

秘方1 :白蔻60g 丁香花12g 肉豆蔻7g 肉桂粉7g 山柰12g

秘方2 :八角茴香20g 炮姜5g 茴香8g 麻椒18g 茯苓6g

秘方3 :八角茴香52g 八角茴香7g 山柰10g 黑胡椒粉3g 白蔻 4g 炮姜 17g 甘草7g

秘方4: 麻椒20 八角茴香20 茴香10 八角茴香10 丁香花8

二、服用手册

在服用五香粉层面，因为其味浓，宜酌量应用，一般2~5克就可以。五香粉香气浓厚，有辛辣味，也有一丝清甜味，关键用以调配卤汁食品和烤串食品，或用作酱腌菜的辅材及其火锅调味品等。五香粉也是有一些食物禁忌。五香粉有植物油脂外渗并变苦时不可以服用。孕妇在怀孕初期不适合服用，不然非常容易造成肠胃干躁、便秘。

三、要作用

五香粉汇聚了各种各样原材料的优势，味道芬芳，具辛温之性，有健脾胃彭中、消炎有利排尿等作用，对提升机体抵抗能力有一定协助。