草菇怎么吃_草菇的做法大全 草菇怎么吃

草菇是我们日常饮食上十分普遍的一种食用菌，草菇在其中带有很多的微量元素，常常应用能够 补充人体所需要的营养元素，对身心健康有非常大的益处，而草菇的做法也是有很多种多样，一般草菇能够 用于炒海，或是是熬汤服用等，无论怎样服用味儿都十分色香味俱全，备受大家的钟爱。

草菇怎么做好吃

炒海草菇

原材料：鲜草菇、葱段、食盐、鸡精、色拉油。

作法

1、先将草菇清理干净，解决好切成片，放进沸水之中侵泡大约五到十分钟。以后再捞出来，将水份挤干。

2、炒菜锅烧开，再加油，烧开。添加葱段爆锅，炒成香气;

3、将草菇片放进锅内干炒，随后放进盐、醋、少量生抽(润饰)。

4、炒成快速时放进蒜泥和味精，以后盛出就可以。

草菇炒肉丝

1、将草菇洗干净以后，大粒的切半，葱切条，葱根与绿茵茵分离。将小辣椒切斜片，姜片切条，丝袜高跟鞋和生抽、酒酿醃起來预留。

2、油热了后，将葱根、嫩姜片、小辣椒与丝袜高跟鞋入锅进行爆香。

3、炒至丝袜高跟鞋熟透，把草菇与绿茵茵放进。

4、煸炒至草菇早已刚开始出水量，用适当的盐与少量的酒酿、黑胡椒粉调料。

5、出锅前滴进少量芝麻油，随后煸炒匀称，就可以盛盘上菜。

草菇闷大白菜

1、草菇清洗沥乾，较为大粒的切半;大白菜切丝;葱郁切条，葱根与绿茵茵分离;大蒜剁碎;小辣椒去籽切条;樱花虾或虾米皮自来水冲一下，随后控干。

2、油热了时，先把葱根、蒜、朝天椒与樱花虾或虾米皮放进进行爆香。

3、随后把白菜先放进拌炒至刚开始出水量，随后添加适量的盐与少量的黑胡椒粉调料。

4、把草菇放进拌炒数下，随后添加适量的冷水或大骨汤，及其少量生抽，煸炒匀称后盖板上盖子转文火渐渐地闷煮。

5、闷煮大概5~10分钟，白菜早已熟软时，添加绿茵茵与少量芝麻油，煸炒匀称后就可以关闭灶火盛盘上菜。

草菇的功效

增强体质降血压

草菇是食用菌食材，它含有许多营养元素，自身是一种漫性养生食材，对人体是有利的，它合适老人和女士服用。

草菇的营养成分充足滋润人体，能够 有增强体质的工作能力。草菇还能够减轻气管炎，针对高血压和动脉硬化都是有协助功效。

抗癌

草菇能够 抗癌，在其中的核甘酸化合物是可以抑止肿瘤，尤其是恶变肿瘤的。草菇中还含有有硒等矿物质营养元素，的确对恶变肿瘤有防止实际效果。

美容护肤

草菇的营养成分中也有纯天然的天然植物胶原纤维物质，可以滋润人体，长期性服用草菇就可以有益于滋养皮肤，协助滋阴养颜。

护肝、调理月经止疼

我们不必小瞧草菇的样子较为小，草菇的营养成分是十分高的，我们平常都是有吃过多种多样菌类的蔬菜水果。但是你清楚吗，草菇具备护肝、调理月经止疼的作用。仍在为经期不准，生理期疼痛而烦恼的女性朋友们，能够 适度吃些。

草菇的营养成分

草菇营养丰富，每100g鲜菇含207.7mg维他命C，2.6g糖份，2.68g粗蛋白，2.24g人体脂肪，0.91g灰份。草菇蛋白含18种碳水化合物，在其中必须氨基酸占40.47-44.47%。除此之外，还带有磷、钾、钙等多种多样矿质元素。

草菇还带有一种不一样的蛋白质物质，有解决身体肿瘤细胞的功效。所含粗蛋白却超出平菇，别的营养元素与木制类食用菌菌种也大体相当，一样具备抑止肿瘤细胞生长发育的功效，非常是对消化系统肿瘤有輔助医治功效，能提升肾脏的魅力。

草菇的做法全集

原材料

主要材料：西红柿250克，草菇250克，

辅材：油菜子100克，

调味品：食用油20克，芝麻油5克，米酒10克，生抽3克，白糖5克，盐3克，鸡精2克，玉米粉4克

作法

1、将油菜叶清洗，用沸水焯一下，捞起来沥干水分，抹上芝麻油，码在盘里;

2、草菇去蒂清洗，切切丁;

3、木薯淀粉放碗内放水调成淀粉和面粉;

4、西红柿清洗削皮，从根处挖到瓤，口朝上，码在油菜子上;

5、炒菜锅滴油烧开，放进草菇、米酒、生抽、白砂糖、水烧开，用水淀粉勾芡，撒进鸡精，装进番茄就可以。