红糖发糕的家庭做法是什么

红糖发糕也是一种较为普遍的发糕的方式，里边添加适量的老红糖，可以使发糕吃起來，具备老红糖的清甜味，营养成分也较为高，针对女士而言，适度的吃些红糖发糕，不仅有调理脾胃的功效，另外在推动血液循环系统，补气补血层面，也可以充分发挥一定的功效，老红糖发糕的做法和一般花糕较为类似。

作法一

原材料

小麦面粉100克，玉米粉50克，发孝粉5克，老红糖少量，冷水100克

作法

1，提前准备原材料

2，将老红糖和冷水融化

3，将三种粉混和好后，最好是筛粉一下倒进老红糖水里拌和好，

4，取一个小一点的器皿，撒上一些熟芝麻和蔓越梅干

5，倒进面浆

6，微波炉加热高火不盖上1.5分鐘就可以.

小技巧

1,无需老红糖可以用白砂糖

2,假如讨厌发孝粉的就无需试了,假如想发多更强,发孝粉的量也要增加,但也不可以过多,过多会有苦味的.

3,面浆倒进微波炉加热器皿中的量不必一半以上

4,面浆的是多少决策在微波炉加热转站的時间.

5,底端还可以撒蓝莓干,或者核桃肉那样是以便避免 沾,好转后非常容易取下.

作法二

原材料：低筋粉或自发面粉-200g、糯米粉-50g、苏打 -1/4汤匙

发粉/发孝粉 -3汤匙（tspn）牙周假如用自发面粉， 发粉就只需要1汤匙、水- 200g、老红糖或黑糖姜茶- 120～150g、盐- 1/4汤匙、香兰叶-2片、生鸡蛋 - 1颗、食用油- 3汤勺

作法

1. 先把粉剂类及发粉混和后筛粉一遍预留。

2. 把水， 老红糖， 香兰叶及盐在一小锅内用温火煮至老红糖充足融化，过虑后摊凉。

3. 老红糖液摊凉后，在刚开始制做发糕的另外， 在炒锅内烧1500cc的水， 以便蒸糕用。

4. 把鸡蛋液搅拌匀称后过虑，添加摊凉的红糖姜水， 用劲搅拌约2~3分鐘至起丰富多彩的泡沫塑料。

5. 添加3一茶匙的食用油或食用油拌均。

6. 把筛粉好的粉剂类添加， 渐渐地搅拌均匀。

7. 把12个蛋糕纸杯放到蛋塔杯里，再倒进化合物至9分满，再排到笼屉内，用火灾蒸15 ～ 20分钟就可以。(谨记： 要等水大烧开后才可入锅蒸， 那样发糕才会发大财）

小提示：

1. 假如要做素的， 就无需加生鸡蛋， 水需提升至250g或者以50g的沙拉酱替代生鸡蛋。

2. 要是没有低筋粉， 就用170g的普通面粉 30g的玉米粉就可以。 （15%的玉米粉）。

3。蒸出去的发糕如果有邹皮或结死皮的状况，应该是盖子渗水，或者盖子过密造成锅内的工作压力过高，能够再蒸糕时插支竹签子或环境保护筷在盖子下，让盖子下有一个小小的缝能够透些气。

4。把盖子内的水蒸汽抹干才盖上蒸糕，降低渗水的情况产生。

5。做素的能够加上一至两匙的大豆粉，我加Amway的All Plant Protein Powder-15g。